| Баклажан (Тушение) | 275 г |
| Морковь (Тушение) | 155 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 160 г |
| Кабачок (Тушение) | 440 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 155 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Томатный соус, консервированный | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 60 г |
| Приправа для птицы | 15 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Капуста пекинская, приготовленная | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2236 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.2% | 4222 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 10.2% | 1302 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 4.4% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 15.9% | 833 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 280.9 мкг | 900 мкг | 31.2% | 41.4% | 320 г |
| альфа Каротин | 1.935 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.7 мг | 5 мг | 34% | 45.2% | 294 г |
| бета Криптоксантин | 0.509 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1097.634 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.012 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.9% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.4% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 12.36 мг | 500 мг | 2.5% | 3.3% | 4045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 6.5% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 12.4% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.207 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4.4% | 3029 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.11 мг | 90 мг | 14.6% | 19.4% | 686 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.131 мг | 15 мг | 14.2% | 18.9% | 704 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.686 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.9% | 7289 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.4 мкг | 120 мкг | 13.7% | 18.2% | 732 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0041 мг | 20 мг | 5% | 6.6% | 1992 г |
| Ниацин | 0.656 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.7 мг | 2500 мг | 12.6% | 16.7% | 792 г |
| Кальций, Ca | 45.27 мг | 1000 мг | 4.5% | 6% | 2209 г |
| Кремний, Si | 19.315 мг | 30 мг | 64.4% | 85.5% | 155 г |
| Магний, Mg | 23.4 мг | 400 мг | 5.9% | 7.8% | 1709 г |
| Натрий, Na | 45.29 мг | 1300 мг | 3.5% | 4.6% | 2870 г |
| Сера, S | 21.51 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.9% | 4649 г |
| Фосфор, P | 41.2 мг | 800 мг | 5.2% | 6.9% | 1942 г |
| Хлор, Cl | 38.99 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.3% | 5899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 263 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.404 мг | 18 мг | 7.8% | 10.4% | 1282 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 1.3% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 3.399 мкг | 10 мкг | 34% | 45.2% | 294 г |
| Литий, Li | 17.666 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2851 мг | 2 мг | 14.3% | 19% | 702 г |
| Медь, Cu | 133.54 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 17.8% | 749 г |
| Молибден, Mo | 7.555 мкг | 70 мкг | 10.8% | 14.3% | 927 г |
| Никель, Ni | 1.637 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.795 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.9% | 6918 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.85 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 21220 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.3% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.4866 мг | 12 мг | 4.1% | 5.4% | 2466 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.41 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 67.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.137 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.899 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.958 г | min 16.8 г | 5.7% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.953 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.2% | 30.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.383 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 75,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».