| Свинина, вырезка | 150 г |
| Булгур, крупа | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Чеснок | 5 г |
| Розмарин, свежий | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 15 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.9 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1080 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 9.2% | 697 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7.4% | 862 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 3.5% | 1810 г |
| Углеводы (общие) | 11.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 7.7% | 833 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.9 мкг | 900 мкг | 6.2% | 4% | 1610 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.103 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 2.8% | 2252 г |
| бета Криптоксантин | 0.214 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.171 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.32 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.675 мг | 1.5 мг | 45% | 28.9% | 222 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 41.79 мг | 500 мг | 8.4% | 5.4% | 1196 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 7.4% | 861 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.351 мг | 2 мг | 17.6% | 11.3% | 570 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.074 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.8% | 3612 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.479 мкг | 3 мкг | 16% | 10.3% | 626 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.6 мг | 90 мг | 6.2% | 4% | 1607 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.393 мг | 15 мг | 2.6% | 1.7% | 3817 г |
| гамма Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.443 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.1% | 2047 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.8% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2263 мг | 20 мг | 11.1% | 7.1% | 898 г |
| Ниацин | 1.366 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.44 мг | 2500 мг | 13.3% | 8.5% | 752 г |
| Кальций, Ca | 27.08 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.7% | 3693 г |
| Кремний, Si | 0.037 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 81081 г |
| Магний, Mg | 43.98 мг | 400 мг | 11% | 7.1% | 910 г |
| Натрий, Na | 355.2 мг | 1300 мг | 27.3% | 17.5% | 366 г |
| Сера, S | 122.11 мг | 1000 мг | 12.2% | 7.8% | 819 г |
| Фосфор, P | 150.6 мг | 800 мг | 18.8% | 12.1% | 531 г |
| Хлор, Cl | 559.8 мг | 2300 мг | 24.3% | 15.6% | 411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.533 мг | 18 мг | 8.5% | 5.5% | 1174 г |
| Йод, I | 3.99 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.7% | 3759 г |
| Кобальт, Co | 6.543 мкг | 10 мкг | 65.4% | 41.9% | 153 г |
| Литий, Li | 0.043 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6079 мг | 2 мг | 30.4% | 19.5% | 329 г |
| Медь, Cu | 161.88 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 10.4% | 618 г |
| Молибден, Mo | 10.763 мкг | 70 мкг | 15.4% | 9.9% | 650 г |
| Никель, Ni | 5.514 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.223 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.4% | 4497 г |
| Фтор, F | 58.82 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6800 г |
| Хром, Cr | 6.36 мкг | 50 мкг | 12.7% | 8.1% | 786 г |
| Цинк, Zn | 1.3383 мг | 12 мг | 11.2% | 7.2% | 897 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.486 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.577 г | ~ | |||
| Пролин | 0.198 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.417 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.115 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.053 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.065 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.075 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.993 г | min 16.8 г | 5.9% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.816 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.193 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в остром томатном соусе с булгуром и овощами составляет 155,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».