Мой здоровый рацион

Рецепт Слойка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Слойка

Слоеное Бездрожжевое Тесто [Дикси] 63 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 10 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 15 г
Окорок по-Тамбовски [METRO] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Слойка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.5 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 578 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 4.6% 745 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 10.4% 331 г
Углеводы 24.6 г 219 г 11.2% 3.8% 890 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 47.8 г 2273 г 2.1% 0.7% 4755 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.7 мкг 900 мкг 4.2% 1.4% 2387 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 1.456 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 51.408 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.3% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 2% 1682 г
Витамин В4, холин 44.28 мг 500 мг 8.9% 3.1% 1129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 1.6% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин В9, фолаты 8.447 мкг 400 мкг 2.1% 0.7% 4735 г
Витамин В12, кобаламин 0.311 мкг 3 мкг 10.4% 3.6% 965 г
Витамин D, кальциферол 0.369 мкг 10 мкг 3.7% 1.3% 2710 г
Витамин D3, холекальциферол 0.369 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 0.4% 8671 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.0154 мг 20 мг 0.1% 129870 г
Бетаин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.1 мг 2500 мг 1.2% 0.4% 8306 г
Кальций, Ca 75.24 мг 1000 мг 7.5% 2.6% 1329 г
Магний, Mg 4.27 мг 400 мг 1.1% 0.4% 9368 г
Натрий, Na 97.57 мг 1300 мг 7.5% 2.6% 1332 г
Сера, S 42.53 мг 1000 мг 4.3% 1.5% 2351 г
Фосфор, P 78.1 мг 800 мг 9.8% 3.4% 1024 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.197 мг 18 мг 1.1% 0.4% 9137 г
Марганец, Mn 0.0049 мг 2 мг 0.2% 0.1% 40816 г
Медь, Cu 5.39 мкг 1000 мкг 0.5% 0.2% 18553 г
Селен, Se 5.893 мкг 55 мкг 10.7% 3.7% 933 г
Фтор, F 0.7 мкг 4000 мкг 571429 г
Цинк, Zn 0.5316 мг 12 мг 4.4% 1.5% 2257 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.405 г ~
Лизин 0.389 г ~
Метионин 0.127 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.353 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.835 г ~
Пролин 0.388 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.097 г ~
6:0 Капроновая 0.062 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.118 г ~
14:0 Миристиновая 0.3 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.404 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.346 г min 16.8 г 8% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.163 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.27 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Слойка составляет 291,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».