| Язык свиной | 212 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 275.6 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 6% | 611 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 10.1% | 360 г |
| Жиры | 21.2 г | 56 г | 37.9% | 13.8% | 264 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.5% | 7821 г |
| Вода | 53.8 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4225 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 4.8% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.477 мг | 1.8 мг | 26.5% | 9.6% | 377 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.849 мг | 5 мг | 17% | 6.2% | 589 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.398 мг | 2 мг | 19.9% | 7.2% | 503 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.975 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 10063 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.06 мкг | 3 мкг | 35.3% | 12.8% | 283 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.83 мг | 90 мг | 6.5% | 2.4% | 1544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.193 мг | 15 мг | 8% | 2.9% | 1257 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9375 мг | 20 мг | 49.7% | 18% | 201 г |
| Ниацин | 5.83 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.85 мг | 2500 мг | 9.4% | 3.4% | 1060 г |
| Кальций, Ca | 14.58 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.5% | 6859 г |
| Магний, Mg | 29.15 мг | 400 мг | 7.3% | 2.6% | 1372 г |
| Натрий, Na | 123.23 мг | 1300 мг | 9.5% | 3.4% | 1055 г |
| Сера, S | 210.68 мг | 1000 мг | 21.1% | 7.7% | 475 г |
| Фосфор, P | 220 мг | 800 мг | 27.5% | 10% | 364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.24 мг | 18 мг | 23.6% | 8.6% | 425 г |
| Кобальт, Co | 3.975 мкг | 10 мкг | 39.8% | 14.4% | 252 г |
| Медь, Cu | 92.75 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 3.4% | 1078 г |
| Молибден, Mo | 26.235 мкг | 70 мкг | 37.5% | 13.6% | 267 г |
| Селен, Se | 13.78 мкг | 55 мкг | 25.1% | 9.1% | 399 г |
| Цинк, Zn | 3.9883 мг | 12 мг | 33.2% | 12% | 301 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.285 г | ~ | |||
| Валин | 1.206 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.596 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.994 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.643 г | ~ | |||
| Лизин | 1.749 г | ~ | |||
| Метионин | 0.411 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.702 г | ~ | |||
| Треонин | 0.914 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.861 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.55 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.232 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.908 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.384 г | ~ | |||
| Глицин | 1.391 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.206 г | ~ | |||
| Пролин | 1.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.901 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.676 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.398 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.744 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.616 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.938 г | min 16.8 г | 59.2% | 21.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.676 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.262 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.756 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.345 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.305 г | ~ |
Энергетическая ценность Язык свиной варёный составляет 275,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».