| Кефир 3,2% жирности | 175 г |
| Яйцо куриное | 65 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Вода | 175 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.4 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 6% | 722 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 4.2% | 1013 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 6.3% | 683 г |
| Углеводы | 32 г | 219 г | 14.6% | 6.3% | 684 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Вода | 222.4 г | 2273 г | 9.8% | 4.2% | 1022 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.8 мкг | 900 мкг | 7.2% | 3.1% | 1389 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 2.4% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 4.6% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 90.76 мг | 500 мг | 18.2% | 7.8% | 551 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.533 мг | 5 мг | 10.7% | 4.6% | 938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 2.4% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.156 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.5% | 2826 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.324 мкг | 3 мкг | 10.8% | 4.6% | 926 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.474 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2% | 2110 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.279 мг | 15 мг | 15.2% | 6.5% | 658 г |
| Витамин Н, биотин | 6.648 мкг | 50 мкг | 13.3% | 5.7% | 752 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1063 мг | 20 мг | 10.5% | 4.5% | 950 г |
| Ниацин | 0.468 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.64 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.5% | 1705 г |
| Кальций, Ca | 85.12 мг | 1000 мг | 8.5% | 3.6% | 1175 г |
| Кремний, Si | 1.25 мг | 30 мг | 4.2% | 1.8% | 2400 г |
| Магний, Mg | 15.64 мг | 400 мг | 3.9% | 1.7% | 2558 г |
| Натрий, Na | 56.07 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.8% | 2319 г |
| Сера, S | 74.03 мг | 1000 мг | 7.4% | 3.2% | 1351 г |
| Фосфор, P | 117.9 мг | 800 мг | 14.7% | 6.3% | 679 г |
| Хлор, Cl | 98.86 мг | 2300 мг | 4.3% | 1.8% | 2327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 355.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.962 мг | 18 мг | 5.3% | 2.3% | 1871 г |
| Йод, I | 9.45 мкг | 150 мкг | 6.3% | 2.7% | 1587 г |
| Кобальт, Co | 3.078 мкг | 10 мкг | 30.8% | 13.2% | 325 г |
| Марганец, Mn | 0.1882 мг | 2 мг | 9.4% | 4% | 1063 г |
| Медь, Cu | 53.91 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.3% | 1855 г |
| Молибден, Mo | 8.734 мкг | 70 мкг | 12.5% | 5.4% | 801 г |
| Никель, Ni | 0.688 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.408 мкг | 55 мкг | 17.1% | 7.3% | 585 г |
| Стронций, Sr | 9.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.67 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.9% | 4781 г |
| Хром, Cr | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.2% | 1931 г |
| Цинк, Zn | 0.663 мг | 12 мг | 5.5% | 2.4% | 1810 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.219 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.644 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.218 г | ~ | |||
| Валин | 0.23 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.371 г | ~ | |||
| Лизин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Треонин | 0.184 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.924 г | ~ | |||
| Аланин | 0.202 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.368 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.636 г | ~ | |||
| Пролин | 0.23 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.055 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.955 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.502 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.433 г | min 16.8 г | 14.5% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.097 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.775 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.8% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.477 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кефире составляет 233,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».