| Руккола | 40 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Сыр Фету Мягкий [Аристей] | 90 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.2 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1632 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 4.5% | 2171 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 15.2% | 636 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.4% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 3.6% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.9 мкг | 900 мкг | 5.9% | 5.7% | 1701 г |
| бета Каротин | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 7.6% | 1289 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 351.111 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1.4% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 2.28 мг | 500 мг | 0.5% | 0.5% | 21930 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 1.1% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 1.1% | 9091 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.691 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.6% | 3741 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.59 мг | 90 мг | 14% | 13.6% | 715 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.665 мг | 15 мг | 4.4% | 4.3% | 2256 г |
| Витамин Н, биотин | 0.111 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45045 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.6 мкг | 120 мкг | 14.7% | 14.2% | 682 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3388 мг | 20 мг | 1.7% | 1.6% | 5903 г |
| Ниацин | 0.272 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.1 мг | 2500 мг | 7.1% | 6.9% | 1404 г |
| Кальций, Ca | 23.63 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.3% | 4232 г |
| Кремний, Si | 3.58 мг | 30 мг | 11.9% | 11.5% | 838 г |
| Магний, Mg | 6.37 мг | 400 мг | 1.6% | 1.6% | 6279 г |
| Натрий, Na | 10.67 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.8% | 12184 г |
| Сера, S | 16.5 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 6061 г |
| Фосфор, P | 29.7 мг | 800 мг | 3.7% | 3.6% | 2694 г |
| Хлор, Cl | 31.23 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.4% | 7365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.51 мг | 18 мг | 2.8% | 2.7% | 3529 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 3.58 мкг | 10 мкг | 35.8% | 34.7% | 279 г |
| Литий, Li | 14.321 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1292 мг | 2 мг | 6.5% | 6.3% | 1548 г |
| Медь, Cu | 72.32 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 7% | 1383 г |
| Молибден, Mo | 3.457 мкг | 70 мкг | 4.9% | 4.7% | 2025 г |
| Никель, Ni | 6.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.289 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19031 г |
| Фтор, F | 13.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29197 г |
| Хром, Cr | 2.72 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5.2% | 1838 г |
| Цинк, Zn | 0.2501 мг | 12 мг | 2.1% | 2% | 4798 г |
| Цирконий, Zr | 2.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.938 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.644 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.309 г | min 16.8 г | 19.7% | 19.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.209 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.683 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.605 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат руккола и фету составляет 103,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».