Мой здоровый рацион

Рецепт Кизыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кизыр

Булгур, приготовленный 90 г
Томатная паста. Консервы 5 г
Помидор (томат), парниковый 25 г
Петрушка свежая 10 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Лук репчатый, вареный, с солью 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кизыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.3 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2703 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 5.3% 3040 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.6% 28000 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 8% 2009 г
Углеводы (общие) 11.7 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 24.9% 645 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 5.8% 2748 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.9 мкг 900 мкг 11.8% 18.9% 850 г
бета Каротин 0.636 мг 5 мг 12.7% 20.4% 786 г
Лютеин + Зеаксантин 31.742 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 5.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.5% 4615 г
Витамин В4, холин 7.03 мг 500 мг 1.4% 2.2% 7112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 8% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 8.2% 1961 г
Витамин В9, фолаты 20.968 мкг 400 мкг 5.2% 8.3% 1908 г
Витамин C, аскорбиновая 16.79 мг 90 мг 18.7% 30% 536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 2.4% 6787 г
Витамин Н, биотин 0.229 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 21834 г
Витамин К, филлохинон 118.6 мкг 120 мкг 98.8% 158.6% 101 г
Витамин РР, НЭ 0.8966 мг 20 мг 4.5% 7.2% 2231 г
Ниацин 0.206 мг ~
Бетаин 48.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.29 мг 2500 мг 7.7% 12.4% 1307 г
Кальций, Ca 32.13 мг 1000 мг 3.2% 5.1% 3112 г
Кремний, Si 2.258 мг 30 мг 7.5% 12% 1329 г
Магний, Mg 27.9 мг 400 мг 7% 11.2% 1434 г
Натрий, Na 31.77 мг 1300 мг 2.4% 3.9% 4092 г
Сера, S 26.25 мг 1000 мг 2.6% 4.2% 3810 г
Фосфор, P 42.3 мг 800 мг 5.3% 8.5% 1891 г
Хлор, Cl 30.74 мг 2300 мг 1.3% 2.1% 7482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.5 мкг ~
Бор, B 37.6 мкг ~
Ванадий, V 2.38 мкг ~
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 8.2% 1950 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 1.1% 15152 г
Кобальт, Co 2.49 мкг 10 мкг 24.9% 40% 402 г
Литий, Li 6.419 мкг ~
Марганец, Mn 0.4206 мг 2 мг 21% 33.7% 476 г
Медь, Cu 98.16 мкг 1000 мкг 9.8% 15.7% 1019 г
Молибден, Mo 3.748 мкг 70 мкг 5.4% 8.7% 1868 г
Никель, Ni 2.89 мкг ~
Рубидий, Rb 56.6 мкг ~
Селен, Se 0.681 мкг 55 мкг 1.2% 1.9% 8076 г
Стронций, Sr 3.05 мкг ~
Фтор, F 22.58 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 17715 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 4.7% 3448 г
Цинк, Zn 0.5074 мг 12 мг 4.2% 6.7% 2365 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.029 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.586 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.742 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
8:0 Каприловая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Кизыр составляет 62,3 кКал.

  • Порция = 155 гр (96.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».