| Треска (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 5 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.2 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1193 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 15.3% | 463 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8.5% | 836 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.3% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3088 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.8 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.8% | 9184 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 4.7% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.9% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 58.09 мг | 500 мг | 11.6% | 8.2% | 861 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 4.5% | 1582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 6.2% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.449 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.7% | 4233 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.58 мкг | 3 мкг | 52.7% | 37.3% | 190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 11392 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.415 мкг | 10 мкг | 4.2% | 3% | 2410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.528 мг | 15 мг | 23.5% | 16.6% | 425 г |
| Витамин Н, биотин | 10.05 мкг | 50 мкг | 20.1% | 14.2% | 498 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2612 мг | 20 мг | 31.3% | 22.2% | 319 г |
| Ниацин | 2.518 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.11 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.4% | 965 г |
| Кальций, Ca | 22.42 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4460 г |
| Кремний, Si | 0.176 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 17045 г |
| Магний, Mg | 26.78 мг | 400 мг | 6.7% | 4.7% | 1494 г |
| Натрий, Na | 136.9 мг | 1300 мг | 10.5% | 7.4% | 950 г |
| Сера, S | 202.47 мг | 1000 мг | 20.2% | 14.3% | 494 г |
| Фосфор, P | 176.1 мг | 800 мг | 22% | 15.6% | 454 г |
| Хлор, Cl | 273.82 мг | 2300 мг | 11.9% | 8.4% | 840 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.587 мг | 18 мг | 3.3% | 2.3% | 3066 г |
| Йод, I | 56.96 мкг | 150 мкг | 38% | 26.9% | 263 г |
| Кобальт, Co | 27.616 мкг | 10 мкг | 276.2% | 195.6% | 36 г |
| Марганец, Mn | 0.1285 мг | 2 мг | 6.4% | 4.5% | 1556 г |
| Медь, Cu | 162.31 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 11.5% | 616 г |
| Молибден, Mo | 4.321 мкг | 70 мкг | 6.2% | 4.4% | 1620 г |
| Никель, Ni | 7.569 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.97 мкг | 55 мкг | 38.1% | 27% | 262 г |
| Титан, Ti | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 546.35 мкг | 4000 мкг | 13.7% | 9.7% | 732 г |
| Хром, Cr | 43.11 мкг | 50 мкг | 86.2% | 61% | 116 г |
| Цинк, Zn | 1.0876 мг | 12 мг | 9.1% | 6.4% | 1103 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.87 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.22 г | ~ | |||
| Валин | 1.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.549 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.854 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.585 г | ~ | |||
| Лизин | 1.829 г | ~ | |||
| Метионин | 0.61 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.854 г | ~ | |||
| Треонин | 1.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.976 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.707 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.951 г | ~ | |||
| Глицин | 0.793 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.927 г | ~ | |||
| Пролин | 0.61 г | ~ | |||
| Серин | 0.976 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.732 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 55.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.476 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.262 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.518 г | min 16.8 г | 9% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.506 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.7% | 26% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.646 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.073 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска жареная составляет 141,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».