| Авокадо | 180 г |
| Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 100 г |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Чеснок | 10 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.5 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1062 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 4.5% | 1407 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 14.9% | 424 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 12.9% | 488 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
| альфа Каротин | 13.714 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| бета Криптоксантин | 16 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 154.857 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.6% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 9.18 мг | 500 мг | 1.8% | 1.1% | 5447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.824 мг | 5 мг | 16.5% | 10.4% | 607 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 5.6% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.365 мкг | 400 мкг | 13.3% | 8.4% | 750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.41 мг | 90 мг | 9.3% | 5.9% | 1070 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.397 мг | 15 мг | 9.3% | 5.9% | 1074 г |
| бета Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.189 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 13 мкг | 120 мкг | 10.8% | 6.8% | 923 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2976 мг | 20 мг | 6.5% | 4.1% | 1541 г |
| Ниацин | 0.044 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.78 мг | 2500 мг | 13.6% | 8.6% | 734 г |
| Кальций, Ca | 124.52 мг | 1000 мг | 12.5% | 7.9% | 803 г |
| Кремний, Si | 0.081 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Магний, Mg | 34.79 мг | 400 мг | 8.7% | 5.5% | 1150 г |
| Натрий, Na | 6.16 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 21104 г |
| Сера, S | 53.7 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.4% | 1862 г |
| Фосфор, P | 107.4 мг | 800 мг | 13.4% | 8.5% | 745 г |
| Хлор, Cl | 0.95 мг | 2300 мг | 242105 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.248 мг | 18 мг | 6.9% | 4.4% | 1442 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 0.286 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.8% | 3497 г |
| Литий, Li | 0.095 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4408 мг | 2 мг | 22% | 13.9% | 454 г |
| Медь, Cu | 216.83 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 13.7% | 461 г |
| Молибден, Mo | 0.806 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.8% | 8685 г |
| Никель, Ni | 0.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.019 мкг | 55 мкг | 10.9% | 6.9% | 914 г |
| Фтор, F | 4.25 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 94118 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.6% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.9252 мг | 12 мг | 7.7% | 4.9% | 1297 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.888 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.399 г | ~ | |||
| Валин | 0.283 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.138 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.437 г | ~ | |||
| Лизин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.242 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.268 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.259 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.654 г | ~ | |||
| Глицин | 0.246 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.333 г | ~ | |||
| Серин | 0.324 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 21% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 37.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.857 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.143 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 45.016 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.727 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.361 г | min 16.8 г | 43.8% | 27.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.902 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.1% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.725 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Паста из авокадо и тофу составляет 158,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».