Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы с луком

Шампиньоны (Тушение) 250 г
Лук репчатый (Тушение) 124 г
Филе Куриное Отварное [Грабли] 130 г
Соль поваренная пищевая 2 г
сметана 15% 88 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.7 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 7.8% 905 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 13.6% 519 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.1% 1000 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.8% 4052 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 6.3% 1125 г
Витамин В4, холин 10.9 мг 500 мг 2.2% 1.6% 4587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.747 мг 5 мг 14.9% 10.5% 669 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.3% 5556 г
Витамин В9, фолаты 4.231 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9454 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 1% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 1.5% 4663 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.045 мг 15 мг 20.3% 14.3% 493 г
Витамин Н, биотин 7.008 мкг 50 мкг 14% 9.9% 713 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.1516 мг 20 мг 10.8% 7.6% 930 г
Ниацин 2.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.5 мг 2500 мг 9.8% 6.9% 1018 г
Кальций, Ca 10.33 мг 1000 мг 1% 0.7% 9681 г
Кремний, Si 2.303 мг 30 мг 7.7% 5.4% 1303 г
Магний, Mg 9.99 мг 400 мг 2.5% 1.8% 4004 г
Натрий, Na 156.03 мг 1300 мг 12% 8.5% 833 г
Сера, S 26.47 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3778 г
Фосфор, P 65.6 мг 800 мг 8.2% 5.8% 1220 г
Хлор, Cl 250.46 мг 2300 мг 10.9% 7.7% 918 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 255.9 мкг ~
Бор, B 44.1 мкг ~
Ванадий, V 0.8 мкг ~
Железо, Fe 0.323 мг 18 мг 1.8% 1.3% 5573 г
Йод, I 9.23 мкг 150 мкг 6.2% 4.4% 1625 г
Кобальт, Co 8.104 мкг 10 мкг 81% 57.2% 123 г
Литий, Li 0.32 мкг ~
Марганец, Mn 0.1085 мг 2 мг 5.4% 3.8% 1843 г
Медь, Cu 256.81 мкг 1000 мкг 25.7% 18.1% 389 г
Молибден, Mo 1.635 мкг 70 мкг 2.3% 1.6% 4281 г
Никель, Ni 0.662 мкг ~
Рубидий, Rb 115.4 мкг ~
Селен, Se 12.943 мкг 55 мкг 23.5% 16.6% 425 г
Стронций, Sr 6.72 мкг ~
Титан, Ti 23.01 мкг ~
Фтор, F 12.45 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32129 г
Хром, Cr 5.64 мкг 50 мкг 11.3% 8% 887 г
Цинк, Zn 0.3257 мг 12 мг 2.7% 1.9% 3684 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 63.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.439 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.446 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.662 г min 16.8 г 9.9% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.611 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.579 г от 11.2 до 20.6 г 40.9% 28.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.261 г ~

Энергетическая ценность Грибы с луком составляет 141,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов