| Вода | 300 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 120 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) | 330 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 3 г |
| Молоко сухое 25% жирности, цельное | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Тмин, семена | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.4 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 715 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 3.8% | 1118 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 2.7% | 1600 г |
| Углеводы | 43.8 г | 219 г | 20% | 8.5% | 500 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 8.7% | 488 г |
| Вода | 49 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4639 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.079 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.158 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.197 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.482 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 4.5% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 1.8% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 29.17 мг | 500 мг | 5.8% | 2.5% | 1714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 2.5% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 2.3% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.466 мкг | 400 мкг | 5.4% | 2.3% | 1863 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.7% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.297 мг | 15 мг | 8.6% | 3.7% | 1157 г |
| Витамин Н, биотин | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.3% | 3226 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9685 мг | 20 мг | 9.8% | 4.2% | 1016 г |
| Ниацин | 0.74 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.2 мг | 2500 мг | 6% | 2.5% | 1676 г |
| Кальций, Ca | 42.79 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.8% | 2337 г |
| Кремний, Si | 1.787 мг | 30 мг | 6% | 2.5% | 1679 г |
| Магний, Mg | 22.3 мг | 400 мг | 5.6% | 2.4% | 1794 г |
| Натрий, Na | 336.84 мг | 1300 мг | 25.9% | 11% | 386 г |
| Сера, S | 52.34 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.2% | 1911 г |
| Фосфор, P | 92.2 мг | 800 мг | 11.5% | 4.9% | 868 г |
| Хлор, Cl | 528.54 мг | 2300 мг | 23% | 9.8% | 435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.332 мг | 18 мг | 7.4% | 3.1% | 1351 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 0.968 мкг | 10 мкг | 9.7% | 4.1% | 1033 г |
| Марганец, Mn | 0.4902 мг | 2 мг | 24.5% | 10.4% | 408 г |
| Медь, Cu | 99.11 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 4.2% | 1009 г |
| Молибден, Mo | 8.842 мкг | 70 мкг | 12.6% | 5.4% | 792 г |
| Никель, Ni | 0.983 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.624 мкг | 55 мкг | 8.4% | 3.6% | 1189 г |
| Фтор, F | 60.2 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6645 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.1% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.6736 мг | 12 мг | 5.6% | 2.4% | 1781 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.47 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.289 г | ~ | |||
| Валин | 0.346 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.541 г | ~ | |||
| Лизин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Треонин | 0.224 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.478 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аланин | 0.258 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Глицин | 0.269 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.918 г | ~ | |||
| Пролин | 0.613 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.75 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.425 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.022 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.443 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.71 г | min 16.8 г | 10.2% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.623 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.707 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.642 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ НАТАША 2020 составляет 235,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».