| Творог 18% жирности | 180 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 10 г |
| Яичный желток куриный | 10 г |
| Ржаная мука, обойная | 250 г |
| Сметана 15% жирности | 450 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.3 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 747 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 3.9% | 1134 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 8.9% | 500 г |
| Углеводы | 24.1 г | 219 г | 11% | 4.9% | 909 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 7.1% | 625 г |
| Вода | 52.7 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4313 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81 мкг | 900 мкг | 9% | 4% | 1111 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 3.8% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.5% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 46.64 мг | 500 мг | 9.3% | 4.1% | 1072 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.59 мг | 5 мг | 11.8% | 5.2% | 847 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 2.9% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.658 мкг | 400 мкг | 6.2% | 2.8% | 1622 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.388 мкг | 3 мкг | 12.9% | 5.7% | 773 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.128 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.755 мг | 15 мг | 5% | 2.2% | 1987 г |
| Витамин Н, биотин | 3.579 мкг | 50 мкг | 7.2% | 3.2% | 1397 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8039 мг | 20 мг | 9% | 4% | 1109 г |
| Ниацин | 0.395 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.51 мг | 2500 мг | 7% | 3.1% | 1433 г |
| Кальций, Ca | 138.63 мг | 1000 мг | 13.9% | 6.2% | 721 г |
| Магний, Mg | 27.13 мг | 400 мг | 6.8% | 3% | 1474 г |
| Натрий, Na | 131.43 мг | 1300 мг | 10.1% | 4.5% | 989 г |
| Сера, S | 59.71 мг | 1000 мг | 6% | 2.7% | 1675 г |
| Фосфор, P | 157.5 мг | 800 мг | 19.7% | 8.7% | 508 г |
| Хлор, Cl | 65.19 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.2% | 3528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 374.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.38 мг | 18 мг | 7.7% | 3.4% | 1304 г |
| Йод, I | 6.29 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.9% | 2385 г |
| Кобальт, Co | 0.546 мкг | 10 мкг | 5.5% | 2.4% | 1832 г |
| Марганец, Mn | 0.6354 мг | 2 мг | 31.8% | 14.1% | 315 г |
| Медь, Cu | 110.55 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 4.9% | 905 г |
| Молибден, Mo | 6.42 мкг | 70 мкг | 9.2% | 4.1% | 1090 г |
| Олово, Sn | 8.62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.402 мкг | 55 мкг | 18.9% | 8.4% | 529 г |
| Стронций, Sr | 11.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.11 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15320 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.2% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 0.7216 мг | 12 мг | 6% | 2.7% | 1663 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.951 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.228 г | ~ | |||
| Валин | 0.283 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.407 г | ~ | |||
| Лизин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Треонин | 0.2 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.519 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.425 г | ~ | |||
| Аланин | 0.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Глицин | 0.172 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.441 г | ~ | |||
| Серин | 0.267 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.123 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.07 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.081 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.088 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.457 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.607 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.316 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.315 г | min 16.8 г | 19.7% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.734 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.795 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Сметанник составляет 225,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».