| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Морковь (Тушение) | 45 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 55 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 4 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Вода водопроводная, городская | 50 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 440 г |
| Творожный Сыр [Домик в деревне] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.6 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1126 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 4.8% | 1382 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 15.2% | 441 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 12.4% | 541 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 284.9 мкг | 900 мкг | 31.7% | 21.2% | 316 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.36 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.348 мг | 5 мг | 27% | 18% | 371 г |
| бета Криптоксантин | 2.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.65 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.8% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.386 мг | 1.8 мг | 21.4% | 14.3% | 466 г |
| Витамин В4, холин | 31.77 мг | 500 мг | 6.4% | 4.3% | 1574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.708 мг | 5 мг | 34.2% | 22.9% | 293 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 2.3% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.218 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.7% | 3915 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.168 мкг | 3 мкг | 5.6% | 3.7% | 1786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.5 мг | 90 мг | 3.9% | 2.6% | 2571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.267 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.8% | 3745 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.363 мг | 15 мг | 2.4% | 1.6% | 4132 г |
| Витамин Н, биотин | 15.808 мкг | 50 мкг | 31.6% | 21.1% | 316 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 3.1% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8631 мг | 20 мг | 24.3% | 16.2% | 411 г |
| Ниацин | 5.436 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 536.72 мг | 2500 мг | 21.5% | 14.4% | 466 г |
| Кальций, Ca | 27.73 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.9% | 3606 г |
| Кремний, Si | 6.104 мг | 30 мг | 20.3% | 13.6% | 491 г |
| Магний, Mg | 23.1 мг | 400 мг | 5.8% | 3.9% | 1732 г |
| Натрий, Na | 15.7 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.8% | 8280 г |
| Сера, S | 41.21 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.7% | 2427 г |
| Фосфор, P | 144.7 мг | 800 мг | 18.1% | 12.1% | 553 г |
| Хлор, Cl | 41.02 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.2% | 5607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 484.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.59 мг | 18 мг | 3.3% | 2.2% | 3051 г |
| Йод, I | 21.26 мкг | 150 мкг | 14.2% | 9.5% | 706 г |
| Кобальт, Co | 16.629 мкг | 10 мкг | 166.3% | 111.2% | 60 г |
| Литий, Li | 1.32 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1933 мг | 2 мг | 9.7% | 6.5% | 1035 г |
| Медь, Cu | 557.85 мкг | 1000 мкг | 55.8% | 37.3% | 179 г |
| Молибден, Mo | 5.344 мкг | 70 мкг | 7.6% | 5.1% | 1310 г |
| Никель, Ni | 1.148 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.871 мкг | 55 мкг | 52.5% | 35.1% | 191 г |
| Стронций, Sr | 18.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 51.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.31 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11016 г |
| Хром, Cr | 12.51 мкг | 50 мкг | 25% | 16.7% | 400 г |
| Цинк, Zn | 0.5567 мг | 12 мг | 4.6% | 3.1% | 2156 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.05 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.02 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.336 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.154 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.083 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.19 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.215 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.825 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.861 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.482 г | min 16.8 г | 20.7% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.295 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.835 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.654 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы тушеные в сметане составляет 149,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».