| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 648 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 7.6% | 507 г |
| Жиры | 22 г | 56 г | 39.3% | 15.1% | 255 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4133 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.635 мг | 1.5 мг | 42.3% | 16.3% | 236 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.313 мг | 1.8 мг | 17.4% | 6.7% | 575 г |
| Витамин В4, холин | 92.2 мг | 500 мг | 18.4% | 7.1% | 542 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.617 мг | 5 мг | 12.3% | 4.7% | 810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.402 мг | 2 мг | 20.1% | 7.7% | 498 г |
| Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.68 мкг | 3 мкг | 22.7% | 8.7% | 441 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 3.1% | 1250 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.8 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 0.6% | 6818 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.574 мг | 20 мг | 22.9% | 8.8% | 437 г |
| Бетаин | 3.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352 мг | 2500 мг | 14.1% | 5.4% | 710 г |
| Кальций, Ca | 14 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 7143 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 2.1% | 1818 г |
| Натрий, Na | 60 мг | 1300 мг | 4.6% | 1.8% | 2167 г |
| Сера, S | 268.3 мг | 1000 мг | 26.8% | 10.3% | 373 г |
| Фосфор, P | 263 мг | 800 мг | 32.9% | 12.7% | 304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.01 мг | 18 мг | 5.6% | 2.2% | 1782 г |
| Марганец, Mn | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 0.6% | 6250 г |
| Медь, Cu | 100 мкг | 1000 мкг | 10% | 3.8% | 1000 г |
| Селен, Se | 45.3 мкг | 55 мкг | 82.4% | 31.7% | 121 г |
| Цинк, Zn | 2.96 мг | 12 мг | 24.7% | 9.5% | 405 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.717 г | ~ | |||
| Валин | 1.437 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.218 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.122 г | ~ | |||
| Лизин | 2.39 г | ~ | |||
| Метионин | 0.687 г | ~ | |||
| Треонин | 1.198 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.585 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.445 г | ~ | |||
| Глицин | 1.493 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.077 г | ~ | |||
| Пролин | 1.198 г | ~ | |||
| Серин | 1.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.903 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.333 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.59 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.8% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.47 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.11 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.88 г | min 16.8 г | 46.9% | 18% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.5 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.23 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.12 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.68 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.52 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорок Тамбовский составляет 260 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».