| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Морковь (Жарка) | 300 г |
| Вода | 300 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 200 г |
| Говядина для бульона | 500 г |
| Кремлевское | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.9 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2480 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 14.7% | 1000 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 7.4% | 2000 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 4.1% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8.1% | 1818 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 4.9% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 356 мкг | 900 мкг | 39.6% | 58.3% | 253 г |
| бета Каротин | 2.136 мг | 5 мг | 42.7% | 62.9% | 234 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 1.8% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 1.2% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 2.58 мг | 500 мг | 0.5% | 0.7% | 19380 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 3.1% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 3.5% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.819 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.7% | 21990 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 1.8% | 8257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.096 мг | 15 мг | 0.6% | 0.9% | 15625 г |
| Витамин Н, биотин | 0.284 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 17606 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2999 мг | 20 мг | 1.5% | 2.2% | 6669 г |
| Ниацин | 0.182 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 70.27 мг | 2500 мг | 2.8% | 4.1% | 3558 г |
| Кальций, Ca | 12.29 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.8% | 8137 г |
| Кремний, Si | 5.191 мг | 30 мг | 17.3% | 25.5% | 578 г |
| Магний, Mg | 11.28 мг | 400 мг | 2.8% | 4.1% | 3546 г |
| Натрий, Na | 55.08 мг | 1300 мг | 4.2% | 6.2% | 2360 г |
| Сера, S | 17.11 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.5% | 5845 г |
| Фосфор, P | 25.5 мг | 800 мг | 3.2% | 4.7% | 3137 г |
| Хлор, Cl | 15.94 мг | 2300 мг | 0.7% | 1% | 14429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.292 мг | 18 мг | 1.6% | 2.4% | 6164 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 1.187 мкг | 10 мкг | 11.9% | 17.5% | 842 г |
| Литий, Li | 1.127 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1229 мг | 2 мг | 6.1% | 9% | 1627 г |
| Медь, Cu | 39.49 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 5.7% | 2532 г |
| Молибден, Mo | 4.074 мкг | 70 мкг | 5.8% | 8.5% | 1718 г |
| Никель, Ni | 1.424 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.093 мкг | 55 мкг | 2% | 2.9% | 5032 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.17 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.2% | 12059 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.2% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 0.2883 мг | 12 мг | 2.4% | 3.5% | 4162 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с говядиной составляет 67,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».