| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 560 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 208 г |
| Чеснок (Тушение) | 13 г |
| Панировочные сухари | 49 г |
| Манная крупа (Варка без слива вязкая) | 21 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 71 г |
| Кетчуп | 55 г |
| Картофель (Запекание) | 350 г |
| Вода | 280 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.6 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 888 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 7% | 760 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 10.4% | 505 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 2.8% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.2% | 1667 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.8% | 6818 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Ликопин | 564.124 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.53 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.5% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.6% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 35.13 мг | 500 мг | 7% | 3.7% | 1423 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 4% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 7% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.373 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.7% | 2991 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.06 мкг | 3 мкг | 35.3% | 18.6% | 283 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.11 мг | 90 мг | 2.3% | 1.2% | 4265 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 18868 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.048 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.266 мг | 15 мг | 1.8% | 0.9% | 5639 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.412 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12136 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9696 мг | 20 мг | 14.8% | 7.8% | 673 г |
| Ниацин | 0.376 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.914 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.63 мг | 2500 мг | 13.3% | 7% | 752 г |
| Кальций, Ca | 32.8 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.7% | 3049 г |
| Кремний, Si | 14.32 мг | 30 мг | 47.7% | 25.2% | 209 г |
| Магний, Mg | 20.17 мг | 400 мг | 5% | 2.6% | 1983 г |
| Натрий, Na | 108.85 мг | 1300 мг | 8.4% | 4.4% | 1194 г |
| Сера, S | 111.65 мг | 1000 мг | 11.2% | 5.9% | 896 г |
| Фосфор, P | 114.1 мг | 800 мг | 14.3% | 7.5% | 701 г |
| Хлор, Cl | 24.93 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 311.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.503 мг | 18 мг | 8.4% | 4.4% | 1198 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 2.397 мкг | 10 мкг | 24% | 12.7% | 417 г |
| Литий, Li | 20.655 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1455 мг | 2 мг | 7.3% | 3.9% | 1375 г |
| Медь, Cu | 94.89 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 5% | 1054 г |
| Молибден, Mo | 3.26 мкг | 70 мкг | 4.7% | 2.5% | 2147 г |
| Никель, Ni | 2.189 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 210.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.511 мкг | 55 мкг | 15.5% | 8.2% | 646 г |
| Стронций, Sr | 3.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.88 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10288 г |
| Хром, Cr | 3.53 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3.7% | 1416 г |
| Цинк, Zn | 2.3191 мг | 12 мг | 19.3% | 10.2% | 517 г |
| Цирконий, Zr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.174 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.623 г | ~ | |||
| Валин | 0.477 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.294 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.425 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.74 г | ~ | |||
| Лизин | 0.752 г | ~ | |||
| Метионин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.377 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.393 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.466 г | ~ | |||
| Аланин | 0.579 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.868 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.62 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.588 г | ~ | |||
| Пролин | 0.525 г | ~ | |||
| Серин | 0.409 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.087 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.655 г | min 16.8 г | 27.7% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.744 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.562 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.562 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.562 г | ~ |
Энергетическая ценность ТЕФТЕЛИ С КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ составляет 189,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».