| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Шампиньоны вареные | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Яйцо куриное | 220 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Цветная капуста отварная по 1-210 | 140 г |
Курицу и грибы нарезать кубиком. Посолить, добавить специи. Яйца взболтать, добавить часть натертого сыра. Залить этой смесью курицу с грибами. Сверху выложить дольками помидор и посыпать оставшимся сыром. Запекать в духовке минут 40.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.1 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1275 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 14.3% | 528 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.9% | 848 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.8 мкг | 900 мкг | 11.2% | 8.5% | 893 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1.6% | 4854 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.5% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 7.1% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 91.82 мг | 500 мг | 18.4% | 13.9% | 545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.947 мг | 5 мг | 18.9% | 14.3% | 528 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.38 мг | 2 мг | 19% | 14.4% | 526 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.318 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.7% | 2794 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.344 мкг | 3 мкг | 11.5% | 8.7% | 872 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.4 мг | 90 мг | 10.4% | 7.9% | 957 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.545 мкг | 10 мкг | 5.5% | 4.2% | 1835 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.444 мг | 15 мг | 3% | 2.3% | 3378 г |
| Витамин Н, биотин | 4.636 мкг | 50 мкг | 9.3% | 7% | 1079 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.1% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4617 мг | 20 мг | 22.3% | 16.9% | 448 г |
| Ниацин | 4.297 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.31 мг | 2500 мг | 8.9% | 6.7% | 1130 г |
| Кальций, Ca | 109.34 мг | 1000 мг | 10.9% | 8.3% | 915 г |
| Кремний, Si | 1.449 мг | 30 мг | 4.8% | 3.6% | 2070 г |
| Магний, Mg | 41.84 мг | 400 мг | 10.5% | 7.9% | 956 г |
| Натрий, Na | 165.47 мг | 1300 мг | 12.7% | 9.6% | 786 г |
| Сера, S | 155.18 мг | 1000 мг | 15.5% | 11.7% | 644 г |
| Фосфор, P | 170.4 мг | 800 мг | 21.3% | 16.1% | 469 г |
| Хлор, Cl | 192.17 мг | 2300 мг | 8.4% | 6.4% | 1197 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.478 мг | 18 мг | 8.2% | 6.2% | 1218 г |
| Йод, I | 7.42 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.7% | 2022 г |
| Кобальт, Co | 6.883 мкг | 10 мкг | 68.8% | 52.1% | 145 г |
| Литий, Li | 4.065 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0878 мг | 2 мг | 4.4% | 3.3% | 2278 г |
| Медь, Cu | 80.78 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 6.1% | 1238 г |
| Молибден, Mo | 6.561 мкг | 70 мкг | 9.4% | 7.1% | 1067 г |
| Никель, Ni | 2.187 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.405 мкг | 55 мкг | 29.8% | 22.6% | 335 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.4 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 5935 г |
| Хром, Cr | 11.21 мкг | 50 мкг | 22.4% | 17% | 446 г |
| Цинк, Zn | 1.2089 мг | 12 мг | 10.1% | 7.6% | 993 г |
| Цирконий, Zr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.835 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.929 г | ~ | |||
| Валин | 0.805 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.704 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.641 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.149 г | ~ | |||
| Лизин | 1.322 г | ~ | |||
| Метионин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.546 г | ~ | |||
| Треонин | 0.631 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.649 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.41 г | ~ | |||
| Аланин | 0.695 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.113 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.471 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.879 г | ~ | |||
| Пролин | 0.68 г | ~ | |||
| Серин | 0.684 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.565 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.118 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.108 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.15 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.53 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.214 г | min 16.8 г | 13.2% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.69 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Белковая запеканка составляет 132,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».