| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 435 г |
| Сахар песок | 105 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Творог 5% жирности (Запекание) | 400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.8 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 631 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 5.9% | 639 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 6% | 622 г |
| Углеводы | 34.2 г | 219 г | 15.6% | 5.8% | 640 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.2% | 1667 г |
| Вода | 45.4 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 5007 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.8 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.3% | 2744 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.7% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3.1% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 53.83 мг | 500 мг | 10.8% | 4% | 929 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 2.4% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 2.2% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.114 мкг | 400 мкг | 4% | 1.5% | 2482 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.519 мкг | 3 мкг | 17.3% | 6.5% | 578 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.18 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.7% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.041 мг | 15 мг | 20.3% | 7.6% | 493 г |
| Витамин Н, биотин | 5.137 мкг | 50 мкг | 10.3% | 3.9% | 973 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5267 мг | 20 мг | 12.6% | 4.7% | 792 г |
| Ниацин | 0.578 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.38 мг | 2500 мг | 4.5% | 1.7% | 2225 г |
| Кальций, Ca | 81.18 мг | 1000 мг | 8.1% | 3% | 1232 г |
| Кремний, Si | 1.33 мг | 30 мг | 4.4% | 1.6% | 2256 г |
| Магний, Mg | 15.35 мг | 400 мг | 3.8% | 1.4% | 2606 г |
| Натрий, Na | 125.84 мг | 1300 мг | 9.7% | 3.6% | 1033 г |
| Сера, S | 106.85 мг | 1000 мг | 10.7% | 4% | 936 г |
| Фосфор, P | 126.5 мг | 800 мг | 15.8% | 5.9% | 632 г |
| Хлор, Cl | 216.89 мг | 2300 мг | 9.4% | 3.5% | 1060 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 373.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.779 мг | 18 мг | 4.3% | 1.6% | 2311 г |
| Йод, I | 4.69 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.2% | 3198 г |
| Кобальт, Co | 2.143 мкг | 10 мкг | 21.4% | 8% | 467 г |
| Марганец, Mn | 0.1959 мг | 2 мг | 9.8% | 3.7% | 1021 г |
| Медь, Cu | 62.36 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2.3% | 1604 г |
| Молибден, Mo | 8.137 мкг | 70 мкг | 11.6% | 4.3% | 860 г |
| Никель, Ni | 0.731 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.911 мкг | 55 мкг | 23.5% | 8.8% | 426 г |
| Стронций, Sr | 8.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.02 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15987 г |
| Хром, Cr | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 1.5% | 2475 г |
| Цинк, Zn | 0.5163 мг | 12 мг | 4.3% | 1.6% | 2324 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.574 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 29.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.146 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.509 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.299 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.322 г | min 16.8 г | 13.8% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.646 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.838 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.3% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.42 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Ватрушки (Путан стр. 246) составляет 266,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».