| Крупа рисовая нешлифованная. Бурый рис " Экстра " | 200 г |
| Говядина 1 кат. | 400 г |
| Морковь | 250 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Чеснок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Зира, семена | 3 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.1 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 951 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 6.3% | 894 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 7.8% | 727 г |
| Углеводы | 17.3 г | 219 г | 7.9% | 4.5% | 1266 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.7% | 1538 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3585 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 442.4 мкг | 900 мкг | 49.2% | 27.8% | 203 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.031 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.594 мг | 5 мг | 51.9% | 29.3% | 193 г |
| бета Криптоксантин | 0.065 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.331 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.8% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.3% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 27.92 мг | 500 мг | 5.6% | 3.2% | 1791 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 3% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 5.5% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.904 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5794 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.896 мкг | 3 мкг | 29.9% | 16.9% | 335 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.47 мг | 90 мг | 3.9% | 2.2% | 2594 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.311 мг | 15 мг | 2.1% | 1.2% | 4823 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.5% | 3650 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.6% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2465 мг | 20 мг | 16.2% | 9.1% | 616 г |
| Ниацин | 1.904 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.88 мг | 2500 мг | 8.3% | 4.7% | 1208 г |
| Кальций, Ca | 26.29 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3804 г |
| Кремний, Si | 6.515 мг | 30 мг | 21.7% | 12.3% | 460 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 3% | 1905 г |
| Натрий, Na | 362.12 мг | 1300 мг | 27.9% | 15.8% | 359 г |
| Сера, S | 98.21 мг | 1000 мг | 9.8% | 5.5% | 1018 г |
| Фосфор, P | 93.9 мг | 800 мг | 11.7% | 6.6% | 852 г |
| Хлор, Cl | 554.05 мг | 2300 мг | 24.1% | 13.6% | 415 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.511 мг | 18 мг | 8.4% | 4.7% | 1191 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.6% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 4.242 мкг | 10 мкг | 42.4% | 23.9% | 236 г |
| Литий, Li | 1.357 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1658 мг | 2 мг | 8.3% | 4.7% | 1206 г |
| Медь, Cu | 109.09 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 6.2% | 917 г |
| Молибден, Mo | 9.798 мкг | 70 мкг | 14% | 7.9% | 714 г |
| Никель, Ni | 5.267 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.462 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.5% | 11905 г |
| Стронций, Sr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.5 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9877 г |
| Хром, Cr | 4.76 мкг | 50 мкг | 9.5% | 5.4% | 1050 г |
| Цинк, Zn | 1.4299 мг | 12 мг | 11.9% | 6.7% | 839 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.624 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.402 г | ~ | |||
| Валин | 0.371 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.533 г | ~ | |||
| Лизин | 0.57 г | ~ | |||
| Метионин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Треонин | 0.292 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аланин | 0.4 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.658 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.34 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.254 г | ~ | |||
| Серин | 0.283 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.413 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.017 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.039 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.892 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.857 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.092 г | min 16.8 г | 18.4% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.578 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Бурый рис с говядиной составляет 177,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».