Мой здоровый рацион

Рецепт окорочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты окорочка

Куриный окорочок 1138 г
Масло подсолнечное 35 г
Лук репчатый 184 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окорочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.5 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 923 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 12.9% 425 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 11.6% 475 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.6% 3393 г
Витамины
Витамин А, РЭ 33.3 мкг 900 мкг 3.7% 2% 2703 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.3% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 5.2% 1065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.4% 15385 г
Витамин В9, фолаты 1.213 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 32976 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.155 мг 15 мг 7.7% 4.2% 1299 г
Витамин Н, биотин 0.121 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41322 г
Витамин РР, НЭ 6.6001 мг 20 мг 33% 18.1% 303 г
Макроэлементы
Калий, K 240.4 мг 2500 мг 9.6% 5.3% 1040 г
Кальций, Ca 19.67 мг 1000 мг 2% 1.1% 5084 г
Магний, Mg 18.69 мг 400 мг 4.7% 2.6% 2140 г
Натрий, Na 298.28 мг 1300 мг 22.9% 12.5% 436 г
Сера, S 187.39 мг 1000 мг 18.7% 10.2% 534 г
Фосфор, P 125 мг 800 мг 15.6% 8.5% 640 г
Хлор, Cl 353.2 мг 2300 мг 15.4% 8.4% 651 г
Микроэлементы
Бор, B 27 мкг ~
Железо, Fe 1.792 мг 18 мг 10% 5.5% 1004 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
Кобальт, Co 0.762 мкг 10 мкг 7.6% 4.2% 1312 г
Марганец, Mn 0.0325 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6154 г
Медь, Cu 13.05 мкг 1000 мкг 1.3% 0.7% 7663 г
Молибден, Mo 0.645 мкг 70 мкг 0.9% 0.5% 10853 г
Фтор, F 4.18 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 95694 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Цинк, Zn 0.1181 мг 12 мг 1% 0.5% 10161 г

Энергетическая ценность окорочка составляет 182,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов