Мой здоровый рацион

Рецепт Булгур с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булгур с перцем

булгур пшеничный крупа Турция 88 г
Лечо 0 г
Вода 220 г
оливки черные б/к консервир 0 г
Помидор (томат), грунтовый 0 г
масло рапсовое 0 г
приправа травы итальянской кухни 0 г
Соль поваренная пищевая 0 г
томаты резаные в собственном соку 0 г
Морковь 18 г
куриная грудка (филе) цыпленка бройлера 0 г
Лук репчатый 0 г
смесь пряностей для ризотто и пасты 1 г
Перец красный сладкий сушеный кусочками 0 г
масло Слобода подсолнечное с добавлением оливкового 3 г
котлеты рубленые из м/пт паровые п/ф 9.07 0 г
томатная паста кубанская долина 0 г
приправа Мивина куриная сухая 3 г
Перец сладкий красный 66 г
Куриная грудка вареная 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.9 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1317 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4.1% 1900 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.1% 3733 г
Углеводы 24.2 г 219 г 11.1% 8.7% 905 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2.3% 3280 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.3 мкг 900 мкг 21.5% 16.8% 466 г
бета Каротин 1.16 мг 5 мг 23.2% 18.1% 431 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.3% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.9% 8182 г
Витамин В4, холин 1.76 мг 500 мг 0.4% 0.3% 28409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 1.3% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 4.6% 1695 г
Витамин В9, фолаты 4.28 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9346 г
Витамин C, аскорбиновая 55.3 мг 90 мг 61.4% 48% 163 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.571 мг 15 мг 3.8% 3% 2627 г
Витамин Н, биотин 0.036 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 138889 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.2814 мг 20 мг 1.4% 1.1% 7107 г
Ниацин 0.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.86 мг 2500 мг 1.9% 1.5% 5224 г
Кальций, Ca 6.68 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 14970 г
Кремний, Si 6.34 мг 30 мг 21.1% 16.5% 473 г
Магний, Mg 4.55 мг 400 мг 1.1% 0.9% 8791 г
Натрий, Na 2.36 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 55085 г
Сера, S 3.27 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 30581 г
Фосфор, P 6.8 мг 800 мг 0.9% 0.7% 11765 г
Хлор, Cl 8.99 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 25584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.4 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Ванадий, V 5.94 мкг ~
Железо, Fe 0.175 мг 18 мг 1% 0.8% 10286 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 15625 г
Кобальт, Co 0.78 мкг 10 мкг 7.8% 6.1% 1282 г
Литий, Li 19.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.0484 мг 2 мг 2.4% 1.9% 4132 г
Медь, Cu 27.24 мкг 1000 мкг 2.7% 2.1% 3671 г
Молибден, Mo 3.473 мкг 70 мкг 5% 3.9% 2016 г
Никель, Ni 1.46 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 0.028 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 196429 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Фтор, F 78.17 мкг 4000 мкг 2% 1.6% 5117 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 2.3% 3333 г
Цинк, Zn 0.1208 мг 12 мг 1% 0.8% 9934 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.014 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.26 г min 16.8 г 1.5% 1.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.62 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 4.3%

Энергетическая ценность Булгур с перцем составляет 127,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов