Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш с брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш с брынзой

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 73 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 113 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306.8 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 549 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 7.6% 432 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 9.2% 354 г
Углеводы 23.3 г 219 г 10.6% 3.5% 940 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 37.1 г 2273 г 1.6% 0.5% 6127 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 3.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113 мкг 900 мкг 12.6% 4.1% 796 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 2.2% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 1.8% 1800 г
Витамин В4, холин 21.91 мг 500 мг 4.4% 1.4% 2282 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 2% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 1.6% 2062 г
Витамин В9, фолаты 24.133 мкг 400 мкг 6% 2% 1657 г
Витамин В12, кобаламин 0.942 мкг 3 мкг 31.4% 10.2% 318 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.389 мкг 10 мкг 3.9% 1.3% 2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.182 мг 15 мг 14.5% 4.7% 687 г
Витамин Н, биотин 2.133 мкг 50 мкг 4.3% 1.4% 2344 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.3961 мг 20 мг 22% 7.2% 455 г
Ниацин 0.914 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.88 мг 2500 мг 4.8% 1.6% 2068 г
Кальций, Ca 406.86 мг 1000 мг 40.7% 13.3% 246 г
Кремний, Si 0.892 мг 30 мг 3% 1% 3363 г
Магний, Mg 30.88 мг 400 мг 7.7% 2.5% 1295 г
Натрий, Na 958.14 мг 1300 мг 73.7% 24% 136 г
Сера, S 162.67 мг 1000 мг 16.3% 5.3% 615 г
Фосфор, P 275.6 мг 800 мг 34.5% 11.2% 290 г
Хлор, Cl 1526.39 мг 2300 мг 66.4% 21.6% 151 г
Микроэлементы
Бор, B 19.5 мкг ~
Ванадий, V 26.77 мкг ~
Железо, Fe 1.372 мг 18 мг 7.6% 2.5% 1312 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 11538 г
Кобальт, Co 0.771 мкг 10 мкг 7.7% 2.5% 1297 г
Марганец, Mn 0.3974 мг 2 мг 19.9% 6.5% 503 г
Медь, Cu 85.73 мкг 1000 мкг 8.6% 2.8% 1166 г
Молибден, Mo 5.191 мкг 70 мкг 7.4% 2.4% 1348 г
Селен, Se 2.433 мкг 55 мкг 4.4% 1.4% 2261 г
Фтор, F 5.88 мкг 4000 мкг 0.1% 68027 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 0.6% 5618 г
Цинк, Zn 2.6209 мг 12 мг 21.8% 7.1% 458 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.941 г ~
Аргинин* 0.766 г ~
Валин 0.753 г ~
Гистидин* 0.766 г ~
Изолейцин 0.596 г ~
Лейцин 0.816 г ~
Лизин 0.873 г ~
Метионин 0.276 г ~
Треонин 0.659 г ~
Триптофан 0.32 г ~
Фенилаланин 0.647 г ~
Заменимые аминокислоты 6.058 г ~
Аланин 0.408 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 1.256 г ~
Пролин 0.848 г ~
Серин 0.684 г ~
Тирозин 0.653 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.207 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.91 г min 16.8 г 23.3% 7.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.79 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.575 г от 11.2 до 20.6 г 23% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.993 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с брынзой составляет 306,8 кКал.

  • Порция = 90 гр (276.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов