| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Редис | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Укроп | 100 г |
| Петрушка свежая | 100 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.8 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1278 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 6.6% | 1152 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.5% | 1366 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 6% | 1259 г |
| Пищевые волокна | 5.8 г | 20 г | 29% | 22% | 345 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 2% | 3684 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1403.5 мкг | 900 мкг | 155.9% | 118.3% | 64 г |
| бета Каротин | 8.426 мг | 5 мг | 168.5% | 127.8% | 59 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 6% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 9.5% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 28.55 мг | 500 мг | 5.7% | 4.3% | 1751 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.57 мг | 5 мг | 11.4% | 8.6% | 877 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.411 мг | 2 мг | 20.6% | 15.6% | 487 г |
| Витамин В9, фолаты | 109.272 мкг | 400 мкг | 27.3% | 20.7% | 366 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 219.87 мг | 90 мг | 244.3% | 185.4% | 41 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.57 мг | 15 мг | 30.5% | 23.1% | 328 г |
| Витамин Н, биотин | 1.722 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.6% | 2904 г |
| Витамин К, филлохинон | 1255.3 мкг | 120 мкг | 1046.1% | 793.7% | 10 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0464 мг | 20 мг | 15.2% | 11.5% | 657 г |
| Ниацин | 1.589 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1382.78 мг | 2500 мг | 55.3% | 42% | 181 г |
| Кальций, Ca | 418.54 мг | 1000 мг | 41.9% | 31.8% | 239 г |
| Кремний, Si | 79.205 мг | 30 мг | 264% | 200.3% | 38 г |
| Магний, Mg | 132.45 мг | 400 мг | 33.1% | 25.1% | 302 г |
| Натрий, Na | 78.81 мг | 1300 мг | 6.1% | 4.6% | 1650 г |
| Сера, S | 75.23 мг | 1000 мг | 7.5% | 5.7% | 1329 г |
| Фосфор, P | 214 мг | 800 мг | 26.8% | 20.3% | 374 г |
| Хлор, Cl | 260.66 мг | 2300 мг | 11.3% | 8.6% | 882 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1397.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 342.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 152.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.305 мг | 18 мг | 23.9% | 18.1% | 418 г |
| Йод, I | 12.05 мкг | 150 мкг | 8% | 6.1% | 1245 г |
| Кобальт, Co | 16.225 мкг | 10 мкг | 162.3% | 123.1% | 62 г |
| Литий, Li | 53.642 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.3199 мг | 2 мг | 66% | 50.1% | 152 г |
| Медь, Cu | 455.63 мкг | 1000 мкг | 45.6% | 34.6% | 219 г |
| Молибден, Mo | 33.377 мкг | 70 мкг | 47.7% | 36.2% | 210 г |
| Никель, Ni | 29.808 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 435.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.046 мкг | 55 мкг | 5.5% | 4.2% | 1806 г |
| Стронций, Sr | 84.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 244.44 мкг | 4000 мкг | 6.1% | 4.6% | 1636 г |
| Хром, Cr | 31.79 мкг | 50 мкг | 63.6% | 48.3% | 157 г |
| Цинк, Zn | 1.9073 мг | 12 мг | 15.9% | 12.1% | 629 г |
| Цирконий, Zr | 3.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.192 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.364 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 35.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.623 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.788 г | min 16.8 г | 4.7% | 3.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.785 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.152 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.98 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 131,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».