| Куриная грудка (филе) | 1850 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, только кожа | 160 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Чеснок | 10 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.4 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Белки | 25.7 г | 76 г | 33.8% | 21.9% | 296 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 5.7% | 1143 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3439 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.2% | 5625 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.4% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.8% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 85.51 мг | 500 мг | 17.1% | 11.1% | 585 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.611 мг | 5 мг | 32.2% | 20.9% | 310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.854 мг | 2 мг | 42.7% | 27.7% | 234 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.458 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.7% | 3825 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.236 мкг | 3 мкг | 7.9% | 5.1% | 1271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 13433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 18868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.608 мг | 15 мг | 4.1% | 2.7% | 2467 г |
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 65789 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3408 мг | 20 мг | 41.7% | 27% | 240 г |
| Ниацин | 11.237 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.96 мг | 2500 мг | 12.9% | 8.4% | 774 г |
| Кальций, Ca | 12.43 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8045 г |
| Кремний, Si | 0.368 мг | 30 мг | 1.2% | 0.8% | 8152 г |
| Магний, Mg | 90.8 мг | 400 мг | 22.7% | 14.7% | 441 г |
| Натрий, Na | 75.92 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.8% | 1712 г |
| Сера, S | 248.32 мг | 1000 мг | 24.8% | 16.1% | 403 г |
| Фосфор, P | 189.8 мг | 800 мг | 23.7% | 15.3% | 421 г |
| Хлор, Cl | 94.57 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.7% | 2432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.61 мг | 18 мг | 8.9% | 5.8% | 1118 г |
| Йод, I | 6.45 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.8% | 2326 г |
| Кобальт, Co | 9.629 мкг | 10 мкг | 96.3% | 62.4% | 104 г |
| Литий, Li | 0.017 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0483 мг | 2 мг | 2.4% | 1.6% | 4141 г |
| Медь, Cu | 93.12 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 6% | 1074 г |
| Молибден, Mo | 11.623 мкг | 70 мкг | 16.6% | 10.8% | 602 г |
| Никель, Ni | 0.278 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.736 мкг | 55 мкг | 45% | 29.1% | 222 г |
| Фтор, F | 135.79 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 2.2% | 2946 г |
| Хром, Cr | 26.07 мкг | 50 мкг | 52.1% | 33.7% | 192 г |
| Цинк, Zn | 1.4852 мг | 12 мг | 12.4% | 8% | 808 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.959 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.977 г | ~ | |||
| Валин | 1.393 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.383 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.207 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.117 г | ~ | |||
| Лизин | 2.791 г | ~ | |||
| Метионин | 0.489 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.9 г | ~ | |||
| Треонин | 1.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.402 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 1.44 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.108 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 1.141 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.107 г | ~ | |||
| Пролин | 1.162 г | ~ | |||
| Серин | 1.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.957 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.465 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.935 г | min 16.8 г | 11.5% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.581 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.838 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.754 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.031 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлеты куриные мои составляет 154,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».