| Зубатка пестрая (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.8 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1562 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 18.1% | 514 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.3% | 1474 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.5% | 1429 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 526.5 мкг | 900 мкг | 58.5% | 54.3% | 171 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.921 мг | 5 мг | 58.4% | 54.2% | 171 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 10.9% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.4% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 3.62 мг | 500 мг | 0.7% | 0.6% | 13812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 8.4% | 1101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 12.1% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.574 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 8745 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.463 мкг | 3 мкг | 48.8% | 45.3% | 205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.2 мг | 90 мг | 2.4% | 2.2% | 4091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.425 мг | 15 мг | 2.8% | 2.6% | 3529 г |
| Витамин Н, биотин | 0.372 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13441 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.6% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2621 мг | 20 мг | 21.3% | 19.8% | 469 г |
| Ниацин | 1.95 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.7 мг | 2500 мг | 12.9% | 12% | 777 г |
| Кальций, Ca | 36.56 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.4% | 2735 г |
| Кремний, Si | 7.05 мг | 30 мг | 23.5% | 21.8% | 426 г |
| Магний, Mg | 37.72 мг | 400 мг | 9.4% | 8.7% | 1060 г |
| Натрий, Na | 71.15 мг | 1300 мг | 5.5% | 5.1% | 1827 г |
| Сера, S | 154.53 мг | 1000 мг | 15.5% | 14.4% | 647 г |
| Фосфор, P | 163.6 мг | 800 мг | 20.5% | 19% | 489 г |
| Хлор, Cl | 128.91 мг | 2300 мг | 5.6% | 5.2% | 1784 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.701 мг | 18 мг | 3.9% | 3.6% | 2568 г |
| Йод, I | 18.19 мкг | 150 мкг | 12.1% | 11.2% | 825 г |
| Кобальт, Co | 15.864 мкг | 10 мкг | 158.6% | 147.1% | 63 г |
| Литий, Li | 1.41 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1224 мг | 2 мг | 6.1% | 5.7% | 1634 г |
| Медь, Cu | 90.84 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 8.4% | 1101 г |
| Молибден, Mo | 7.551 мкг | 70 мкг | 10.8% | 10% | 927 г |
| Никель, Ni | 6.392 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.427 мкг | 55 мкг | 37.1% | 34.4% | 269 г |
| Стронций, Sr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 326.71 мкг | 4000 мкг | 8.2% | 7.6% | 1224 г |
| Хром, Cr | 40.38 мкг | 50 мкг | 80.8% | 75% | 124 г |
| Цинк, Zn | 0.7393 мг | 12 мг | 6.2% | 5.8% | 1623 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 30.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.924 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.117 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.29 г | min 16.8 г | 7.7% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.948 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.446 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.329 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Зубатка на овощной подушке составляет 107,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».