| Горбуша | 890 г |
| Помидор (томат), парниковый | 250 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сметана 15% жирности | 60 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 71 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.1 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1072 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 15.6% | 409 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 10% | 636 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.4 мкг | 900 мкг | 7.2% | 4.6% | 1398 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 1.6% | 3937 г |
| бета Криптоксантин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.413 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 7.4% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 5.9% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 80.14 мг | 500 мг | 16% | 10.2% | 624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 8.2% | 776 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.504 мг | 2 мг | 25.2% | 16% | 397 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.935 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 5768 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.453 мкг | 3 мкг | 115.1% | 73.3% | 87 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.34 мг | 90 мг | 5.9% | 3.8% | 1685 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.88 мкг | 10 мкг | 88.8% | 56.5% | 113 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.697 мг | 15 мг | 11.3% | 7.2% | 884 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.333 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 15015 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.3% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1399 мг | 20 мг | 35.7% | 22.7% | 280 г |
| Ниацин | 3.773 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.29 мг | 2500 мг | 13.6% | 8.7% | 735 г |
| Кальций, Ca | 88.75 мг | 1000 мг | 8.9% | 5.7% | 1127 г |
| Кремний, Si | 1.364 мг | 30 мг | 4.5% | 2.9% | 2199 г |
| Магний, Mg | 28.53 мг | 400 мг | 7.1% | 4.5% | 1402 г |
| Натрий, Na | 238.82 мг | 1300 мг | 18.4% | 11.7% | 544 г |
| Сера, S | 175.43 мг | 1000 мг | 17.5% | 11.1% | 570 г |
| Фосфор, P | 212.2 мг | 800 мг | 26.5% | 16.9% | 377 г |
| Хлор, Cl | 422.86 мг | 2300 мг | 18.4% | 11.7% | 544 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.672 мг | 18 мг | 3.7% | 2.4% | 2679 г |
| Йод, I | 41.4 мкг | 150 мкг | 27.6% | 17.6% | 362 г |
| Кобальт, Co | 17.603 мкг | 10 мкг | 176% | 112% | 57 г |
| Литий, Li | 6.591 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0912 мг | 2 мг | 4.6% | 2.9% | 2193 г |
| Медь, Cu | 122.96 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 7.8% | 813 г |
| Молибден, Mo | 5.4 мкг | 70 мкг | 7.7% | 4.9% | 1296 г |
| Никель, Ni | 7.809 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.139 мкг | 55 мкг | 67.5% | 43% | 148 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 353.42 мкг | 4000 мкг | 8.8% | 5.6% | 1132 г |
| Хром, Cr | 45.75 мкг | 50 мкг | 91.5% | 58.2% | 109 г |
| Цинк, Zn | 0.9536 мг | 12 мг | 7.9% | 5% | 1258 г |
| Цирконий, Zr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.656 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.922 г | ~ | |||
| Валин | 1.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.757 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.836 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.533 г | ~ | |||
| Лизин | 1.737 г | ~ | |||
| Метионин | 0.481 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.706 г | ~ | |||
| Треонин | 0.976 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.864 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.341 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.981 г | ~ | |||
| Аланин | 1.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.1 г | ~ | |||
| Глицин | 1.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.6 г | ~ | |||
| Пролин | 0.76 г | ~ | |||
| Серин | 0.828 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 63.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.07 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.083 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.377 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.427 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.339 г | min 16.8 г | 13.9% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.342 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.138 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.481 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.2% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.756 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.238 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с помидорами составляет 157,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».