Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели в сметаннном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели в сметаннном соусе

Говядина, фарш гранулированный , 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная 500 г
Рис, белый, длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, приготовленный 150 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Чеснок луковица 8 г
Яйцо куриное 120 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели в сметаннном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.5 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1056 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 14.4% 434 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6% 1037 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 2.6% 2461 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.8% 3444 г
Витамины
Витамин А, РЭ 31.7 мкг 900 мкг 3.5% 2.2% 2839 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 5.6% 1125 г
Витамин В4, холин 78.31 мг 500 мг 15.7% 9.8% 638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.602 мг 5 мг 12% 7.5% 831 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 8.4% 749 г
Витамин В9, фолаты 24.238 мкг 400 мкг 6.1% 3.8% 1650 г
Витамин В12, кобаламин 1.403 мкг 3 мкг 46.8% 29.3% 214 г
Витамин C, аскорбиновая 1.22 мг 90 мг 1.4% 0.9% 7377 г
Витамин D, кальциферол 0.268 мкг 10 мкг 2.7% 1.7% 3731 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 1.7% 3769 г
Витамин Н, биотин 2.644 мкг 50 мкг 5.3% 3.3% 1891 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.6762 мг 20 мг 23.4% 14.7% 428 г
Макроэлементы
Калий, K 289.45 мг 2500 мг 11.6% 7.3% 864 г
Кальций, Ca 21.09 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4742 г
Магний, Mg 20.01 мг 400 мг 5% 3.1% 1999 г
Натрий, Na 139.66 мг 1300 мг 10.7% 6.7% 931 г
Сера, S 183.08 мг 1000 мг 18.3% 11.5% 546 г
Фосфор, P 177.5 мг 800 мг 22.2% 13.9% 451 г
Хлор, Cl 145.52 мг 2300 мг 6.3% 3.9% 1581 г
Микроэлементы
Бор, B 40.6 мкг ~
Железо, Fe 2.452 мг 18 мг 13.6% 8.5% 734 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 1.3% 4808 г
Кобальт, Co 2.337 мкг 10 мкг 23.4% 14.7% 428 г
Марганец, Mn 0.1219 мг 2 мг 6.1% 3.8% 1641 г
Медь, Cu 89.56 мкг 1000 мкг 9% 5.6% 1117 г
Молибден, Mo 0.954 мкг 70 мкг 1.4% 0.9% 7338 г
Селен, Se 15.422 мкг 55 мкг 28% 17.6% 357 г
Фтор, F 24.4 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16393 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 1.1% 5618 г
Цинк, Zn 3.9772 мг 12 мг 33.1% 20.8% 302 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Тефтели в сметаннном соусе составляет 159,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».