| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 130 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 150 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.8 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2137 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.3% | 3800 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 11.8% | 1077 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 3.6% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 19% | 667 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 413.9 мкг | 900 мкг | 46% | 58.4% | 217 г |
| бета Каротин | 2.504 мг | 5 мг | 50.1% | 63.6% | 200 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.8% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 6.3% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 12.45 мг | 500 мг | 2.5% | 3.2% | 4016 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 2.5% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 6.6% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.154 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.9% | 4370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.51 мг | 90 мг | 17.2% | 21.8% | 580 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.405 мг | 15 мг | 16% | 20.3% | 624 г |
| Витамин Н, биотин | 0.262 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 19084 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.7 мкг | 120 мкг | 42.3% | 53.7% | 237 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9071 мг | 20 мг | 4.5% | 5.7% | 2205 г |
| Ниацин | 0.663 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.44 мг | 2500 мг | 11.6% | 14.7% | 864 г |
| Кальций, Ca | 56.41 мг | 1000 мг | 5.6% | 7.1% | 1773 г |
| Кремний, Si | 36.872 мг | 30 мг | 122.9% | 156% | 81 г |
| Магний, Mg | 24.66 мг | 400 мг | 6.2% | 7.9% | 1622 г |
| Натрий, Na | 140.45 мг | 1300 мг | 10.8% | 13.7% | 926 г |
| Сера, S | 36.4 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.6% | 2747 г |
| Фосфор, P | 47.9 мг | 800 мг | 6% | 7.6% | 1670 г |
| Хлор, Cl | 235.37 мг | 2300 мг | 10.2% | 12.9% | 977 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 458.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 186.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.854 мг | 18 мг | 4.7% | 6% | 2108 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 1.3% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 2.941 мкг | 10 мкг | 29.4% | 37.3% | 340 г |
| Литий, Li | 1.153 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2216 мг | 2 мг | 11.1% | 14.1% | 903 г |
| Медь, Cu | 91.04 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 11.5% | 1098 г |
| Молибден, Mo | 10.115 мкг | 70 мкг | 14.5% | 18.4% | 692 г |
| Никель, Ni | 10.463 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.349 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 15759 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.28 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 15823 г |
| Хром, Cr | 3.83 мкг | 50 мкг | 7.7% | 9.8% | 1305 г |
| Цинк, Zn | 0.5083 мг | 12 мг | 4.2% | 5.3% | 2361 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.32 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.354 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.805 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 81% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.166 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.305 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.172 г | min 16.8 г | 7% | 8.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.167 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.6% | 36.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.946 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная на гарнир составляет 78,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».