| Капуста белокочанная | 700 г |
| Морковь | 270 г |
| Подсолнечное масло | 28 г |
| Чеснок | 10 г |
| Уксус столовый 9% | 11 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 tbsp |
| Кориандр, семена | 1 tsp |
| Сахар песок | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.6 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2826 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.7% | 4471 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 9.1% | 1867 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 4.7% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 19.3% | 870 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 539.7 мкг | 900 мкг | 60% | 100.7% | 167 г |
| альфа Каротин | 3.963 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.342 мг | 5 мг | 66.8% | 112.1% | 150 г |
| бета Криптоксантин | 41.2 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 126.171 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 4.4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 7% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 10.1 мг | 500 мг | 2% | 3.4% | 4950 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 3% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 10.2% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.566 мкг | 400 мкг | 4.4% | 7.4% | 2277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.98 мг | 90 мг | 46.6% | 78.2% | 214 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.558 мг | 15 мг | 10.4% | 17.4% | 963 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.156 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 32051 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.5 мкг | 120 мкг | 46.3% | 77.7% | 216 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9925 мг | 20 мг | 5% | 8.4% | 2015 г |
| Ниацин | 0.745 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.75 мг | 2500 мг | 11% | 18.5% | 910 г |
| Кальций, Ca | 43.99 мг | 1000 мг | 4.4% | 7.4% | 2273 г |
| Кремний, Si | 42.351 мг | 30 мг | 141.2% | 236.9% | 71 г |
| Магний, Mg | 22.76 мг | 400 мг | 5.7% | 9.6% | 1757 г |
| Натрий, Na | 14.94 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.8% | 8701 г |
| Сера, S | 28.33 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.7% | 3530 г |
| Фосфор, P | 39.1 мг | 800 мг | 4.9% | 8.2% | 2046 г |
| Хлор, Cl | 41.71 мг | 2300 мг | 1.8% | 3% | 5514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 473.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 187.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.774 мг | 18 мг | 4.3% | 7.2% | 2326 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.9% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 2.635 мкг | 10 мкг | 26.4% | 44.3% | 380 г |
| Литий, Li | 1.593 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1887 мг | 2 мг | 9.4% | 15.8% | 1060 г |
| Медь, Cu | 79.22 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 13.3% | 1262 г |
| Молибден, Mo | 12.214 мкг | 70 мкг | 17.4% | 29.2% | 573 г |
| Никель, Ni | 11.863 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.453 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 12141 г |
| Стронций, Sr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.17 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 18895 г |
| Хром, Cr | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 15.3% | 1099 г |
| Цинк, Zn | 0.4214 мг | 12 мг | 3.5% | 5.9% | 2848 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.371 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.74 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 60.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.245 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.757 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.678 г | min 16.8 г | 4% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.675 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.812 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 27.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.668 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста по-корейски составляет 59,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».