| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 212 г |
| Сыр творожный | 502 г |
| Сахар песок | 70 г |
Сахар перемалываем в сахарную пудру. Сливки взбиваем до устойчивых пиков. Добавляем сыр порциями. Когда сыр разойдется добавляем сахарную пудру. Перемешиваем. Крем готов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 316.9 ккал | 1684 ккал | 18.8% | 5.9% | 531 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 1.8% | 1727 г |
| Жиры | 28 г | 56 г | 50% | 15.8% | 200 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 1.7% | 1872 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 0.8% | 3872 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.1 мкг | 900 мкг | 19.6% | 6.2% | 511 г |
| Ретинол | 0.17 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 0.7% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 2.6% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 20.62 мг | 500 мг | 4.1% | 1.3% | 2425 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.622 мг | 5 мг | 12.4% | 3.9% | 804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 0.7% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.194 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.1% | 2818 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.711 мкг | 3 мкг | 23.7% | 7.5% | 422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.249 мкг | 10 мкг | 2.5% | 0.8% | 4016 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.192 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.335 мг | 15 мг | 2.2% | 0.7% | 4478 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.082 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.7% | 4621 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Менахинон-4 (МК4) | 3.458 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.2152 мг | 20 мг | 1.1% | 0.3% | 9294 г |
| Ниацин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.76 мг | 2500 мг | 7.3% | 2.3% | 1368 г |
| Кальций, Ca | 250.19 мг | 1000 мг | 25% | 7.9% | 400 г |
| Магний, Mg | 7.02 мг | 400 мг | 1.8% | 0.6% | 5698 г |
| Натрий, Na | 309.42 мг | 1300 мг | 23.8% | 7.5% | 420 г |
| Сера, S | 5.95 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.2% | 16807 г |
| Фосфор, P | 113 мг | 800 мг | 14.1% | 4.4% | 708 г |
| Хлор, Cl | 19.47 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 11813 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.19 мг | 18 мг | 1.1% | 0.3% | 9474 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.5% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 12346 г |
| Марганец, Mn | 0.0079 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 25316 г |
| Медь, Cu | 26.17 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 0.8% | 3821 г |
| Молибден, Mo | 1.352 мкг | 70 мкг | 1.9% | 0.6% | 5178 г |
| Олово, Sn | 3.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.669 мкг | 55 мкг | 4.9% | 1.5% | 2061 г |
| Стронций, Sr | 4.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.6 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 86957 г | |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.3% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 0.4353 мг | 12 мг | 3.6% | 1.1% | 2757 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.864 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.199 г | ~ | |||
| Валин | 0.334 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.556 г | ~ | |||
| Лизин | 0.48 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Треонин | 0.197 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.246 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.435 г | ~ | |||
| Глицин | 0.12 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.563 г | ~ | |||
| Серин | 0.317 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 16.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.323 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.093 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.112 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.254 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.282 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.928 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.56 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.43 г | min 16.8 г | 32.3% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.326 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.87 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем для торта сливочн составляет 316,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».