| Перловая крупа | 300 г |
| Куриная грудка (филе) | 260 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Огурец соленый | 50 г |
| Соус томатный по 2-84 | 15 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.1 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 940 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 8.1% | 691 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 3.5% | 1600 г |
| Углеводы | 25.9 г | 219 г | 11.8% | 6.6% | 846 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 9.8% | 571 г |
| Вода | 54.9 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 243.1 мкг | 900 мкг | 27% | 15.1% | 370 г |
| бета Каротин | 1.445 мг | 5 мг | 28.9% | 16.1% | 346 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.7% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 40.45 мг | 500 мг | 8.1% | 4.5% | 1236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.68 мг | 5 мг | 13.6% | 7.6% | 735 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.407 мг | 2 мг | 20.4% | 11.4% | 491 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.42 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.9% | 2981 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 1.2% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.12 мг | 90 мг | 2.4% | 1.3% | 4245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.71 мг | 15 мг | 11.4% | 6.4% | 877 г |
| Витамин Н, биотин | 0.178 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 28090 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.2% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8916 мг | 20 мг | 19.5% | 10.9% | 514 г |
| Ниацин | 4.217 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.09 мг | 2500 мг | 8.3% | 4.6% | 1207 г |
| Кальций, Ca | 24.53 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 4077 г |
| Кремний, Si | 3.55 мг | 30 мг | 11.8% | 6.6% | 845 г |
| Магний, Mg | 47.77 мг | 400 мг | 11.9% | 6.6% | 837 г |
| Натрий, Na | 98.7 мг | 1300 мг | 7.6% | 4.2% | 1317 г |
| Сера, S | 104.97 мг | 1000 мг | 10.5% | 5.9% | 953 г |
| Фосфор, P | 183.7 мг | 800 мг | 23% | 12.8% | 435 г |
| Хлор, Cl | 34.11 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.8% | 6743 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.295 мг | 18 мг | 7.2% | 4% | 1390 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.1% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 4.237 мкг | 10 мкг | 42.4% | 23.7% | 236 г |
| Литий, Li | 0.71 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2878 мг | 2 мг | 14.4% | 8% | 695 г |
| Медь, Cu | 143.55 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 8% | 697 г |
| Молибден, Mo | 10.26 мкг | 70 мкг | 14.7% | 8.2% | 682 г |
| Никель, Ni | 8.166 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.471 мкг | 55 мкг | 37.2% | 20.8% | 269 г |
| Стронций, Sr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.48 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5596 г |
| Хром, Cr | 12.72 мкг | 50 мкг | 25.4% | 14.2% | 393 г |
| Цинк, Zn | 0.8746 мг | 12 мг | 7.3% | 4.1% | 1372 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.413 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.683 г | ~ | |||
| Валин | 0.539 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.463 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.474 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.794 г | ~ | |||
| Лизин | 0.93 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.375 г | ~ | |||
| Треонин | 0.425 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.498 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.859 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.526 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.831 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.394 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.659 г | ~ | |||
| Серин | 0.463 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.734 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.369 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.817 г | min 16.8 г | 4.9% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.775 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.745 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.605 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с кур грудкой составляет 179,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».