| Цветная капуста (Запекание) | 400 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 20 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 70 г |
| Миндаль | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 4.1% | 1583 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 14% | 467 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.8% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.7 мкг | 900 мкг | 9.1% | 6% | 1102 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.9% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 5.7% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 37.7 мг | 500 мг | 7.5% | 4.9% | 1326 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.553 мг | 5 мг | 11.1% | 7.3% | 904 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 3.1% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.775 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4092 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.302 мкг | 3 мкг | 10.1% | 6.6% | 993 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.83 мг | 90 мг | 16.5% | 10.8% | 607 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.202 мкг | 10 мкг | 2% | 1.3% | 4950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.07 мг | 15 мг | 7.1% | 4.7% | 1402 г |
| Витамин Н, биотин | 3.078 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.1% | 1624 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 4.4% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4043 мг | 20 мг | 7% | 4.6% | 1424 г |
| Ниацин | 0.446 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.01 мг | 2500 мг | 7.4% | 4.8% | 1344 г |
| Кальций, Ca | 133.47 мг | 1000 мг | 13.3% | 8.7% | 749 г |
| Кремний, Si | 9.023 мг | 30 мг | 30.1% | 19.7% | 332 г |
| Магний, Mg | 24.82 мг | 400 мг | 6.2% | 4.1% | 1612 г |
| Натрий, Na | 75.72 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.8% | 1717 г |
| Сера, S | 44.48 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.9% | 2248 г |
| Фосфор, P | 114.1 мг | 800 мг | 14.3% | 9.4% | 701 г |
| Хлор, Cl | 129.42 мг | 2300 мг | 5.6% | 3.7% | 1777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 250.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 171.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.805 мг | 18 мг | 4.5% | 2.9% | 2236 г |
| Йод, I | 3.62 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.6% | 4144 г |
| Кобальт, Co | 0.867 мкг | 10 мкг | 8.7% | 5.7% | 1153 г |
| Литий, Li | 0.732 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1384 мг | 2 мг | 6.9% | 4.5% | 1445 г |
| Медь, Cu | 32.91 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 2.2% | 3039 г |
| Молибден, Mo | 6.596 мкг | 70 мкг | 9.4% | 6.2% | 1061 г |
| Никель, Ni | 7.059 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.257 мкг | 55 мкг | 4.1% | 2.7% | 2437 г |
| Стронций, Sr | 9.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.86 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26918 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.4% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.6176 мг | 12 мг | 5.1% | 3.3% | 1943 г |
| Цирконий, Zr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.89 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.488 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.811 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.411 г | ~ | |||
| Пролин | 0.166 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.299 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.072 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.08 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.223 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.259 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.773 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.44 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.831 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.355 г | min 16.8 г | 25.9% | 17% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.445 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.78 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.533 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты составляет 152,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».