| Ряженка 4,0% жирности | 335 г |
| Желатин пищевой | 10 г |
| Какао-порошок | 8 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.2 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2399 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 9.4% | 1520 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 9.1% | 1556 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.4% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5% | 2857 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.4% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.5 мкг | 900 мкг | 3.1% | 4.4% | 3273 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.9% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 8.8% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 19.62 мг | 500 мг | 3.9% | 5.6% | 2548 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 5.6% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 2% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.634 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.7% | 8632 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.166 мкг | 3 мкг | 5.5% | 7.8% | 1807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.4% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.089 мг | 15 мг | 0.6% | 0.9% | 16854 г |
| Витамин Н, биотин | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 7.5% | 1880 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1592 мг | 20 мг | 5.8% | 8.3% | 1725 г |
| Ниацин | 0.119 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.34 мг | 2500 мг | 6.1% | 8.7% | 1652 г |
| Кальций, Ca | 123.55 мг | 1000 мг | 12.4% | 17.7% | 809 г |
| Магний, Mg | 22.18 мг | 400 мг | 5.5% | 7.8% | 1803 г |
| Натрий, Na | 42.21 мг | 1300 мг | 3.2% | 4.6% | 3080 г |
| Сера, S | 24.99 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.6% | 4002 г |
| Фосфор, P | 96.9 мг | 800 мг | 12.1% | 17.2% | 826 г |
| Хлор, Cl | 83.86 мг | 2300 мг | 3.6% | 5.1% | 2743 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.57 мг | 18 мг | 3.2% | 4.6% | 3158 г |
| Йод, I | 7.48 мкг | 150 мкг | 5% | 7.1% | 2005 г |
| Кобальт, Co | 0.748 мкг | 10 мкг | 7.5% | 10.7% | 1337 г |
| Марганец, Mn | 0.0987 мг | 2 мг | 4.9% | 7% | 2026 г |
| Медь, Cu | 139.33 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 19.8% | 718 г |
| Молибден, Mo | 5.467 мкг | 70 мкг | 7.8% | 11.1% | 1280 г |
| Олово, Sn | 12.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.831 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2.1% | 6619 г |
| Стронций, Sr | 14.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.9 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 11799 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 4.7% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.4734 мг | 12 мг | 3.9% | 5.6% | 2535 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.18 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.502 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.363 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.197 г | min 16.8 г | 7.1% | 10.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.3% |
Энергетическая ценность Суфле из ряженки с какао составляет 70,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».