Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная

Пшенная крупа, пшено шлифованное 190 г
Вода 590 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1736 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4.4% 2303 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.6% 6222 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 8.9% 1159 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.2% 2000 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3.4% 3023 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 8.1% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.6% 16364 г
Витамин В4, холин 3.18 мг 500 мг 0.6% 0.6% 15723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 4.9% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 7.6% 1361 г
Витамин В9, фолаты 11.343 мкг 400 мкг 2.8% 2.9% 3526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 0.6% 17647 г
Витамин Н, биотин 1.872 мкг 50 мкг 3.7% 3.8% 2671 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.3045 мг 20 мг 6.5% 6.7% 1533 г
Ниацин 0.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.88 мг 2500 мг 2.4% 2.5% 4175 г
Кальций, Ca 13.27 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7536 г
Кремний, Si 21.382 мг 30 мг 71.3% 73.5% 140 г
Магний, Mg 24.52 мг 400 мг 6.1% 6.3% 1631 г
Натрий, Na 176.96 мг 1300 мг 13.6% 14% 735 г
Сера, S 23.52 мг 1000 мг 2.4% 2.5% 4252 г
Фосфор, P 66.4 мг 800 мг 8.3% 8.6% 1205 г
Хлор, Cl 275.31 мг 2300 мг 12% 12.4% 835 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.4 мкг ~
Бор, B 64.7 мкг ~
Ванадий, V 48.21 мкг ~
Железо, Fe 0.78 мг 18 мг 4.3% 4.4% 2308 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 11719 г
Кобальт, Co 2.421 мкг 10 мкг 24.2% 24.9% 413 г
Литий, Li 2.042 мкг ~
Марганец, Mn 0.2663 мг 2 мг 13.3% 13.7% 751 г
Медь, Cu 106.67 мкг 1000 мкг 10.7% 11% 937 г
Молибден, Mo 7.148 мкг 70 мкг 10.2% 10.5% 979 г
Никель, Ni 2.496 мкг ~
Олово, Sn 2.78 мкг ~
Рубидий, Rb 12.6 мкг ~
Селен, Se 0.766 мкг 55 мкг 1.4% 1.4% 7180 г
Стронций, Sr 34.31 мкг ~
Титан, Ti 5.67 мкг ~
Фтор, F 96.01 мкг 4000 мкг 2.4% 2.5% 4166 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 7353 г
Цинк, Zn 0.4791 мг 12 мг 4% 4.1% 2505 г
Цирконий, Zr 2.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.434 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.281 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.303 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.63 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.15 г min 16.8 г 0.9% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.147 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.527 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.519 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная составляет 97 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».