| Горбуша | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 15 г |
| Морковь | 10 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 10 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1313 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 16.4% | 475 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 9% | 862 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.1 мкг | 900 мкг | 20.8% | 16.2% | 481 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.891 мг | 5 мг | 17.8% | 13.9% | 561 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 7.9% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 6.1% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 67.33 мг | 500 мг | 13.5% | 10.5% | 743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.563 мг | 5 мг | 11.3% | 8.8% | 888 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.446 мг | 2 мг | 22.3% | 17.4% | 448 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.69 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5202 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.966 мкг | 3 мкг | 98.9% | 77.1% | 101 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.77 мг | 90 мг | 4.2% | 3.3% | 2387 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.583 мкг | 10 мкг | 75.8% | 59.1% | 132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.11 мг | 15 мг | 7.4% | 5.8% | 1351 г |
| Витамин Н, биотин | 0.262 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19084 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.169 мг | 20 мг | 30.8% | 24% | 324 г |
| Ниацин | 3.252 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.1 мг | 2500 мг | 11.5% | 9% | 868 г |
| Кальций, Ca | 79.31 мг | 1000 мг | 7.9% | 6.2% | 1261 г |
| Кремний, Si | 2.69 мг | 30 мг | 9% | 7% | 1115 г |
| Магний, Mg | 26.69 мг | 400 мг | 6.7% | 5.2% | 1499 г |
| Натрий, Na | 107.41 мг | 1300 мг | 8.3% | 6.5% | 1210 г |
| Сера, S | 153.17 мг | 1000 мг | 15.3% | 11.9% | 653 г |
| Фосфор, P | 183.8 мг | 800 мг | 23% | 17.9% | 435 г |
| Хлор, Cl | 211.9 мг | 2300 мг | 9.2% | 7.2% | 1085 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.638 мг | 18 мг | 3.5% | 2.7% | 2821 г |
| Йод, I | 35.24 мкг | 150 мкг | 23.5% | 18.3% | 426 г |
| Кобальт, Co | 14.897 мкг | 10 мкг | 149% | 116.1% | 67 г |
| Литий, Li | 3.414 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0855 мг | 2 мг | 4.3% | 3.4% | 2339 г |
| Медь, Cu | 102.07 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 8% | 980 г |
| Молибден, Mo | 4.862 мкг | 70 мкг | 6.9% | 5.4% | 1440 г |
| Никель, Ni | 6.103 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.841 мкг | 55 мкг | 57.9% | 45.1% | 173 г |
| Стронций, Sr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 304.55 мкг | 4000 мкг | 7.6% | 5.9% | 1313 г |
| Хром, Cr | 38.79 мкг | 50 мкг | 77.6% | 60.5% | 129 г |
| Цинк, Zn | 0.831 мг | 12 мг | 6.9% | 5.4% | 1444 г |
| Цирконий, Zr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.632 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.801 г | ~ | |||
| Валин | 0.97 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.712 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.72 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.319 г | ~ | |||
| Лизин | 1.505 г | ~ | |||
| Метионин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.613 г | ~ | |||
| Треонин | 0.848 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.751 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.179 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.966 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.811 г | ~ | |||
| Глицин | 0.948 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.661 г | ~ | |||
| Серин | 0.721 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.427 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 77.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.087 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.08 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.305 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.206 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.754 г | min 16.8 г | 10.4% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.447 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.122 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.117 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.537 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе рыбы под шубой, тушеная составляет 128,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».