| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь | 150 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Огурец соленый | 150 г |
| Свекла | 70 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Редис | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.4 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2835 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.5% | 4750 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.4% | 2000 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 5.2% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.8% | 1000 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 280.9 мкг | 900 мкг | 31.2% | 52.5% | 320 г |
| бета Каротин | 1.697 мг | 5 мг | 33.9% | 57.1% | 295 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.6% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 5.1% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 9.09 мг | 500 мг | 1.8% | 3% | 5501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 5.4% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 9.8% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.504 мкг | 400 мкг | 2.9% | 4.9% | 3477 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.34 мг | 90 мг | 27% | 45.5% | 370 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.338 мг | 15 мг | 8.9% | 15% | 1121 г |
| Витамин Н, биотин | 0.249 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 20080 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.5 мкг | 120 мкг | 23.8% | 40.1% | 421 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8566 мг | 20 мг | 4.3% | 7.2% | 2335 г |
| Ниацин | 0.618 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.27 мг | 2500 мг | 10.8% | 18.2% | 928 г |
| Кальций, Ca | 31.67 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.4% | 3158 г |
| Кремний, Si | 26.973 мг | 30 мг | 89.9% | 151.3% | 111 г |
| Магний, Mg | 19.89 мг | 400 мг | 5% | 8.4% | 2011 г |
| Натрий, Na | 206.39 мг | 1300 мг | 15.9% | 26.8% | 630 г |
| Сера, S | 17.86 мг | 1000 мг | 1.8% | 3% | 5599 г |
| Фосфор, P | 41.1 мг | 800 мг | 5.1% | 8.6% | 1946 г |
| Хлор, Cl | 28.12 мг | 2300 мг | 1.2% | 2% | 8179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 258.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.737 мг | 18 мг | 4.1% | 6.9% | 2442 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 1.805 мкг | 10 мкг | 18.1% | 30.5% | 554 г |
| Литий, Li | 6.708 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1736 мг | 2 мг | 8.7% | 14.6% | 1152 г |
| Медь, Cu | 95.98 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 16.2% | 1042 г |
| Молибден, Mo | 8.912 мкг | 70 мкг | 12.7% | 21.4% | 785 г |
| Никель, Ni | 6.946 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.424 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 12972 г |
| Стронций, Sr | 2.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.11 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 24829 г |
| Хром, Cr | 4.16 мкг | 50 мкг | 8.3% | 14% | 1202 г |
| Цинк, Zn | 0.3166 мг | 12 мг | 2.6% | 4.4% | 3790 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.416 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 57.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.841 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.632 г | min 16.8 г | 3.8% | 6.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.629 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.726 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 25.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.588 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 59,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».