| Куриный фарш | 140 г |
| Яйцо куриное | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.9 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 6% | 822 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 13.2% | 369 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 11.7% | 418 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3552 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.6 мкг | 900 мкг | 19.7% | 9.6% | 507 г |
| Ретинол | 0.171 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 4% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.465 мг | 1.8 мг | 25.8% | 12.6% | 387 г |
| Витамин В4, холин | 211.57 мг | 500 мг | 42.3% | 20.6% | 236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.634 мг | 5 мг | 32.7% | 16% | 306 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.445 мг | 2 мг | 22.3% | 10.9% | 449 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.463 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7322 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.738 мкг | 3 мкг | 24.6% | 12% | 407 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.502 мкг | 10 мкг | 15% | 7.3% | 666 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.594 мг | 15 мг | 4% | 2% | 2525 г |
| гамма Токоферол | 0.116 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 13.795 мкг | 50 мкг | 27.6% | 13.5% | 362 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2659 мг | 20 мг | 31.3% | 15.3% | 319 г |
| Ниацин | 0.13 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.259 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 452.1 мг | 2500 мг | 18.1% | 8.8% | 553 г |
| Кальций, Ca | 41.66 мг | 1000 мг | 4.2% | 2% | 2400 г |
| Магний, Mg | 22.54 мг | 400 мг | 5.6% | 2.7% | 1775 г |
| Натрий, Na | 132.49 мг | 1300 мг | 10.2% | 5% | 981 г |
| Сера, S | 239.3 мг | 1000 мг | 23.9% | 11.7% | 418 г |
| Фосфор, P | 252.7 мг | 800 мг | 31.6% | 15.4% | 317 г |
| Хлор, Cl | 106.54 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.2% | 2159 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.267 мг | 18 мг | 12.6% | 6.1% | 794 г |
| Йод, I | 13.66 мкг | 150 мкг | 9.1% | 4.4% | 1098 г |
| Кобальт, Co | 6.829 мкг | 10 мкг | 68.3% | 33.3% | 146 г |
| Марганец, Mn | 0.0307 мг | 2 мг | 1.5% | 0.7% | 6515 г |
| Медь, Cu | 101.07 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 4.9% | 989 г |
| Молибден, Mo | 4.098 мкг | 70 мкг | 5.9% | 2.9% | 1708 г |
| Селен, Se | 27.932 мкг | 55 мкг | 50.8% | 24.8% | 197 г |
| Фтор, F | 37.56 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10650 г |
| Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.7% | 1832 г |
| Цинк, Zn | 1.762 мг | 12 мг | 14.7% | 7.2% | 681 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.31 г | ~ | |||
| Валин | 1.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.593 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.952 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.667 г | ~ | |||
| Лизин | 1.645 г | ~ | |||
| Метионин | 0.591 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.492 г | ~ | |||
| Треонин | 0.913 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.91 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.772 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.944 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.859 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.992 г | ~ | |||
| Пролин | 0.723 г | ~ | |||
| Серин | 1.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.74 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.326 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 448 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.623 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.912 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.86 г | min 16.8 г | 34.9% | 17% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.632 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.866 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.043 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.89 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.655 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.89 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.044 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.029 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Скрамбл с куриным фаршем составляет 204,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».