| Свинина, вырезка (Тушение) | 1200 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 400 г |
| Сметана 25% жирности | 250 г |
| Вода | 200 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.6 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1062 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 12.2% | 517 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 12.2% | 519 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.3 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2% | 3180 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.812 мг | 1.5 мг | 54.1% | 34.1% | 185 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 6.9% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 75.55 мг | 500 мг | 15.1% | 9.5% | 662 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.863 мг | 5 мг | 17.3% | 10.9% | 579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 9.2% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.125 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7805 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.838 мкг | 3 мкг | 27.9% | 17.6% | 358 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.262 мг | 15 мг | 8.4% | 5.3% | 1189 г |
| Витамин Н, биотин | 7.016 мкг | 50 мкг | 14% | 8.8% | 713 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9236 мг | 20 мг | 14.6% | 9.2% | 684 г |
| Ниацин | 3.103 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.8 мг | 2500 мг | 14.2% | 9% | 707 г |
| Кальций, Ca | 19.67 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 5084 г |
| Кремний, Si | 0.591 мг | 30 мг | 2% | 1.3% | 5076 г |
| Магний, Mg | 22.54 мг | 400 мг | 5.6% | 3.5% | 1775 г |
| Натрий, Na | 34 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.6% | 3824 г |
| Сера, S | 161.56 мг | 1000 мг | 16.2% | 10.2% | 619 г |
| Фосфор, P | 185.9 мг | 800 мг | 23.2% | 14.6% | 430 г |
| Хлор, Cl | 46.4 мг | 2300 мг | 2% | 1.3% | 4957 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.236 мг | 18 мг | 6.9% | 4.4% | 1456 г |
| Йод, I | 7.56 мкг | 150 мкг | 5% | 3.2% | 1984 г |
| Кобальт, Co | 9.082 мкг | 10 мкг | 90.8% | 57.3% | 110 г |
| Литий, Li | 0.158 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 1.5% | 4167 г |
| Медь, Cu | 187.77 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 11.9% | 533 г |
| Молибден, Mo | 10.371 мкг | 70 мкг | 14.8% | 9.3% | 675 г |
| Никель, Ni | 8.35 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.372 мкг | 55 мкг | 11.6% | 7.3% | 863 г |
| Стронций, Sr | 3.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.1 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6240 г |
| Хром, Cr | 11.73 мкг | 50 мкг | 23.5% | 14.8% | 426 г |
| Цинк, Zn | 1.5704 мг | 12 мг | 13.1% | 8.3% | 764 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.65 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.618 г | min 16.8 г | 9.6% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.211 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушеная с грибами в сметане составляет 158,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».