Мой здоровый рацион

Рецепт Вареная чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вареная чечевица

Чечевица красная 60 г
Вода 392 г
Семена льна 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареная чечевица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.3 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 972 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 8.7% 661 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 3.7% 1556 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 5.9% 969 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 6.3 г 20 г 31.5% 18.2% 317 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.5% 3795 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 45000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 42.829 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.306 мг 1.5 мг 20.4% 11.8% 490 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3% 1935 г
Витамин В4, холин 5.18 мг 500 мг 1% 0.6% 9653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 6.2% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6452 г
Витамин В9, фолаты 41.25 мкг 400 мкг 10.3% 5.9% 970 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6881 г
гамма Токоферол 1.313 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.3737 мг 20 мг 11.9% 6.9% 843 г
Ниацин 0.711 мг ~
Бетаин 0.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.75 мг 2500 мг 12.8% 7.4% 784 г
Кальций, Ca 61.14 мг 1000 мг 6.1% 3.5% 1636 г
Кремний, Si 31.579 мг 30 мг 105.3% 60.8% 95 г
Магний, Mg 59.95 мг 400 мг 15% 8.7% 667 г
Натрий, Na 26.01 мг 1300 мг 2% 1.2% 4998 г
Сера, S 78.95 мг 1000 мг 7.9% 4.6% 1267 г
Фосфор, P 196.2 мг 800 мг 24.5% 14.1% 408 г
Хлор, Cl 33.22 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 6924 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.1 мкг ~
Бор, B 240.8 мкг ~
Железо, Fe 5.038 мг 18 мг 28% 16.2% 357 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 10870 г
Кобальт, Co 4.579 мкг 10 мкг 45.8% 26.4% 218 г
Марганец, Mn 0.6372 мг 2 мг 31.9% 18.4% 314 г
Медь, Cu 342.34 мкг 1000 мкг 34.2% 19.7% 292 г
Молибден, Mo 34.718 мкг 70 мкг 49.6% 28.6% 202 г
Никель, Ni 63.553 мкг ~
Селен, Se 9.408 мкг 55 мкг 17.1% 9.9% 585 г
Титан, Ti 118.42 мкг ~
Фтор, F 267.76 мкг 4000 мкг 6.7% 3.9% 1494 г
Хром, Cr 4.26 мкг 50 мкг 8.5% 4.9% 1174 г
Цинк, Zn 1.2408 мг 12 мг 10.3% 5.9% 967 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.936 г ~
Валин 0.572 г ~
Гистидин* 0.311 г ~
Изолейцин 0.462 г ~
Лейцин 0.827 г ~
Лизин 0.736 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.201 г ~
Треонин 0.429 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.556 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.801 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.471 г ~
Аспарагиновая кислота 1.268 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.489 г ~
Глутаминовая кислота 1.825 г ~
Пролин 0.468 г ~
Серин 0.557 г ~
Тирозин 0.34 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 57.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.961 мг ~
Стигмастерол 0.724 мг ~
бета Ситостерол 5.921 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.495 г min 16.8 г 2.9% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.484 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.89 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.388 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.501 г ~

Энергетическая ценность Вареная чечевица составляет 173,3 кКал.

  • Порция = 152 гр (263.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».