| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Соевая мука полуобезжиренная | 50 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Вода | 440 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.3 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 741 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 4.4% | 987 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 3.7% | 1191 г |
| Углеводы | 38.6 г | 219 г | 17.6% | 7.7% | 567 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 5.5% | 800 г |
| Вода | 51.9 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4380 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3.3% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 0.8% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 26.82 мг | 500 мг | 5.4% | 2.4% | 1864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 1.3% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.63 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.1% | 4154 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.413 мг | 15 мг | 16.1% | 7.1% | 622 г |
| Витамин Н, биотин | 1.125 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1% | 4444 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.07 мг | 20 мг | 10.4% | 4.6% | 966 г |
| Ниацин | 0.782 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.97 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.6% | 1701 г |
| Кальций, Ca | 27.34 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.2% | 3658 г |
| Кремний, Si | 2 мг | 30 мг | 6.7% | 2.9% | 1500 г |
| Магний, Mg | 19.36 мг | 400 мг | 4.8% | 2.1% | 2066 г |
| Натрий, Na | 486.16 мг | 1300 мг | 37.4% | 16.5% | 267 г |
| Сера, S | 37.71 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.7% | 2652 г |
| Фосфор, P | 77.4 мг | 800 мг | 9.7% | 4.3% | 1034 г |
| Хлор, Cl | 756.79 мг | 2300 мг | 32.9% | 14.5% | 304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 525 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.133 мг | 18 мг | 6.3% | 2.8% | 1589 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 0.996 мкг | 10 мкг | 10% | 4.4% | 1004 г |
| Марганец, Mn | 0.3068 мг | 2 мг | 15.3% | 6.7% | 652 г |
| Медь, Cu | 55.99 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 2.5% | 1786 г |
| Молибден, Mo | 8.392 мкг | 70 мкг | 12% | 5.3% | 834 г |
| Никель, Ni | 1.1 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.551 мкг | 55 мкг | 4.6% | 2% | 2156 г |
| Титан, Ti | 5.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.86 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7035 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.3696 мг | 12 мг | 3.1% | 1.4% | 3247 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.599 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.083 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.847 г | min 16.8 г | 5% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.842 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб пшенично-соевый составляет 227,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».