| Лук репчатый (Жарка) | 164 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Печень куриная (Тушение) | 1000 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 171 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Вода водопроводная питьевая | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.7 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1340 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 15.4% | 517 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9.1% | 875 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3003 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7358.7 мкг | 900 мкг | 817.6% | 650.4% | 12 г |
| Ретинол | 7.207 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.99 мг | 5 мг | 19.8% | 15.8% | 505 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.328 мг | 1.5 мг | 21.9% | 17.4% | 457 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.497 мг | 1.8 мг | 83.2% | 66.2% | 120 г |
| Витамин В4, холин | 137.68 мг | 500 мг | 27.5% | 21.9% | 363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.458 мг | 5 мг | 89.2% | 71% | 112 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.625 мг | 2 мг | 31.3% | 24.9% | 320 г |
| Витамин В9, фолаты | 120.631 мкг | 400 мкг | 30.2% | 24% | 332 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.577 мкг | 3 мкг | 385.9% | 307% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28 мг | 90 мг | 31.1% | 24.7% | 321 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.605 мг | 15 мг | 10.7% | 8.5% | 935 г |
| Витамин Н, биотин | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.661 мг | 20 мг | 48.3% | 38.4% | 207 г |
| Ниацин | 7.238 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.67 мг | 2500 мг | 10.1% | 8% | 989 г |
| Кальций, Ca | 16.29 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6139 г |
| Кремний, Si | 4.201 мг | 30 мг | 14% | 11.1% | 714 г |
| Магний, Mg | 20.95 мг | 400 мг | 5.2% | 4.1% | 1909 г |
| Натрий, Na | 150.51 мг | 1300 мг | 11.6% | 9.2% | 864 г |
| Сера, S | 152.22 мг | 1000 мг | 15.2% | 12.1% | 657 г |
| Фосфор, P | 192.5 мг | 800 мг | 24.1% | 19.2% | 416 г |
| Хлор, Cl | 142.75 мг | 2300 мг | 6.2% | 4.9% | 1611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.684 мг | 18 мг | 70.5% | 56.1% | 142 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 11.669 мкг | 10 мкг | 116.7% | 92.8% | 86 г |
| Литий, Li | 10.376 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2675 мг | 2 мг | 13.4% | 10.7% | 748 г |
| Медь, Cu | 307.73 мкг | 1000 мкг | 30.8% | 24.5% | 325 г |
| Молибден, Mo | 42.402 мкг | 70 мкг | 60.6% | 48.2% | 165 г |
| Никель, Ni | 1.087 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.212 мкг | 55 мкг | 53.1% | 42.2% | 188 г |
| Стронций, Sr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.39 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24405 г |
| Хром, Cr | 7.26 мкг | 50 мкг | 14.5% | 11.5% | 689 г |
| Цинк, Zn | 4.9526 мг | 12 мг | 41.3% | 32.9% | 242 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.788 г | ~ | |||
| Валин | 0.959 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.32 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.719 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.466 г | ~ | |||
| Лизин | 0.823 г | ~ | |||
| Метионин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.502 г | ~ | |||
| Треонин | 0.554 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.749 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.261 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 1.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.423 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.811 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.766 г | ~ | |||
| Серин | 0.374 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.512 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 30.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 244.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.505 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.823 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.445 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.716 г | min 16.8 г | 10.2% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.69 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.96 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.783 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с овощами составляет 125,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».