Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с печенью трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с печенью трески

Яйцо куриное вареное вкрутую 90 г
Кукуруза, консервы 120 г
Печень трески. Консервы 120 г
Огурец парниковый 100 г
Майонез Сметанный провансаль (Курочка Ряба) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с печенью трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.8 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 688 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 2.4% 1727 г
Жиры 23.4 г 56 г 41.8% 17.1% 239 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.7% 5475 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.2% 3382 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1213.6 мкг 900 мкг 134.8% 55.1% 74 г
Ретинол 1.21 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 4.9% 841 г
Витамин В4, холин 55.85 мг 500 мг 11.2% 4.6% 895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 3.7% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.2% 1869 г
Витамин В9, фолаты 41.311 мкг 400 мкг 10.3% 4.2% 968 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 1.4% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 3.7 мг 90 мг 4.1% 1.7% 2432 г
Витамин D, кальциферол 26.813 мкг 10 мкг 268.1% 109.5% 37 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.471 мг 15 мг 16.5% 6.7% 607 г
Витамин Н, биотин 4.234 мкг 50 мкг 8.5% 3.5% 1181 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.3% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.4704 мг 20 мг 7.4% 3% 1360 г
Ниацин 0.807 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.93 мг 2500 мг 5.4% 2.2% 1839 г
Кальций, Ca 35.03 мг 1000 мг 3.5% 1.4% 2855 г
Кремний, Si 11.648 мг 30 мг 38.8% 15.8% 258 г
Магний, Mg 22.09 мг 400 мг 5.5% 2.2% 1811 г
Натрий, Na 323.7 мг 1300 мг 24.9% 10.2% 402 г
Сера, S 52.81 мг 1000 мг 5.3% 2.2% 1894 г
Фосфор, P 116.4 мг 800 мг 14.6% 6% 687 г
Хлор, Cl 304.36 мг 2300 мг 13.2% 5.4% 756 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.4 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.205 мг 18 мг 6.7% 2.7% 1494 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 1.1% 3731 г
Кобальт, Co 19.361 мкг 10 мкг 193.6% 79.1% 52 г
Марганец, Mn 0.1002 мг 2 мг 5% 2% 1996 г
Медь, Cu 3329.68 мкг 1000 мкг 333% 136% 30 г
Молибден, Mo 5.111 мкг 70 мкг 7.3% 3% 1370 г
Никель, Ni 3.695 мкг ~
Селен, Se 6.531 мкг 55 мкг 11.9% 4.9% 842 г
Фтор, F 16.02 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24969 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 0.9% 4274 г
Цинк, Zn 0.3686 мг 12 мг 3.1% 1.3% 3256 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.475 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4.4 г от 0.9 до 3.7 г 118.9% 48.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.673 г min 16.8 г 57.6% 23.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.114 г от 11.2 до 20.6 г 45.7% 18.7%

Энергетическая ценность Салат с печенью трески составляет 244,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».