| Сельдерей | 400 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.2 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6.1% | 7943 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 8% | 5846 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 5.2% | 9333 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 5.7% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 33% | 1429 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 19.3% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 604.4 мкг | 900 мкг | 67.2% | 317% | 149 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.602 мг | 5 мг | 72% | 339.6% | 139 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 7.5% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 28.8% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 9.6 мг | 500 мг | 1.9% | 9% | 5208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 25.9% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 17.5% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.8 мкг | 400 мкг | 4.5% | 21.2% | 2247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 12.7% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.66 мг | 90 мг | 34.1% | 160.8% | 294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.5% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.42 мг | 15 мг | 2.8% | 13.2% | 3571 г |
| Витамин Н, биотин | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 10.8% | 4310 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.5 мкг | 120 мкг | 19.6% | 92.5% | 511 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.56 мг | 20 мг | 2.8% | 13.2% | 3571 г |
| Ниацин | 0.34 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.2 мг | 2500 мг | 14.9% | 70.3% | 670 г |
| Кальций, Ca | 81.6 мг | 1000 мг | 8.2% | 38.7% | 1225 г |
| Кремний, Si | 2.32 мг | 30 мг | 7.7% | 36.3% | 1293 г |
| Магний, Mg | 42.8 мг | 400 мг | 10.7% | 50.5% | 935 г |
| Натрий, Na | 170 мг | 1300 мг | 13.1% | 61.8% | 765 г |
| Сера, S | 11.32 мг | 1000 мг | 1.1% | 5.2% | 8834 г |
| Фосфор, P | 79.6 мг | 800 мг | 10% | 47.2% | 1005 г |
| Хлор, Cl | 43.44 мг | 2300 мг | 1.9% | 9% | 5295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.06 мг | 18 мг | 5.9% | 27.8% | 1698 г |
| Йод, I | 7.8 мкг | 150 мкг | 5.2% | 24.5% | 1923 г |
| Кобальт, Co | 0.848 мкг | 10 мкг | 8.5% | 40.1% | 1179 г |
| Литий, Li | 6.56 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0836 мг | 2 мг | 4.2% | 19.8% | 2392 г |
| Медь, Cu | 30.4 мкг | 1000 мкг | 3% | 14.2% | 3289 г |
| Молибден, Mo | 5.32 мкг | 70 мкг | 7.6% | 35.8% | 1316 г |
| Никель, Ni | 11.2 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.72 мкг | 55 мкг | 1.3% | 6.1% | 7639 г |
| Стронций, Sr | 58.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.2 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.9% | 55556 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 19.8% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 0.184 мг | 12 мг | 1.5% | 7.1% | 6522 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.152 г | min 16.8 г | 0.9% | 4.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.4% |
Энергетическая ценность Пюре из сельдерея составляет 21,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».