| Баклажан (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.3 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2395 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.1% | 4471 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 8.7% | 1647 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 5.3% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 22.8% | 625 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 4.8% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 950.1 мкг | 900 мкг | 105.6% | 150.2% | 95 г |
| альфа Каротин | 0.193 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.704 мг | 5 мг | 114.1% | 162.3% | 88 г |
| бета Криптоксантин | 0.402 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.322 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.299 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.5% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 7.77 мг | 500 мг | 1.6% | 2.3% | 6435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 9.2% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 15.1% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.765 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.7% | 5151 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.54 мг | 90 мг | 50.6% | 72% | 198 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.804 мг | 15 мг | 12% | 17.1% | 831 г |
| гамма Токоферол | 0.105 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.327 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 15291 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 12.1% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0119 мг | 20 мг | 5.1% | 7.3% | 1976 г |
| Ниацин | 0.881 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.93 мг | 2500 мг | 9.9% | 14.1% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 33.56 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.8% | 2980 г |
| Кремний, Si | 21.986 мг | 30 мг | 73.3% | 104.3% | 136 г |
| Магний, Mg | 26.15 мг | 400 мг | 6.5% | 9.2% | 1530 г |
| Натрий, Na | 635.04 мг | 1300 мг | 48.8% | 69.4% | 205 г |
| Сера, S | 17.27 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.4% | 5790 г |
| Фосфор, P | 47 мг | 800 мг | 5.9% | 8.4% | 1702 г |
| Хлор, Cl | 1011.23 мг | 2300 мг | 44% | 62.6% | 227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 344.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.854 мг | 18 мг | 4.7% | 6.7% | 2108 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 2.363 мкг | 10 мкг | 23.6% | 33.6% | 423 г |
| Литий, Li | 33.135 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3771 мг | 2 мг | 18.9% | 26.9% | 530 г |
| Медь, Cu | 147.97 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 21.1% | 676 г |
| Молибден, Mo | 14.148 мкг | 70 мкг | 20.2% | 28.7% | 495 г |
| Никель, Ni | 3.648 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.278 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 19784 г |
| Стронций, Sr | 3.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.28 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 13210 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 7.1% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 0.4637 мг | 12 мг | 3.9% | 5.5% | 2588 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.513 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.431 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.649 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 60.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.479 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.431 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.777 г | min 16.8 г | 4.6% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.772 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 26.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.934 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареные овощи "БМП" составляет 70,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».