| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 572 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 175 г |
| Горчица столовая | 40 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 230 г |
| Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный | 108 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 100 г |
Филе отбить, посолить и поперчить. Лук желательно залить кипятком и винным уксусом, чтобы убрать горечь На протвень на пергамент выложить филе, сверху обильно смазать йогуртом, смешанным с горчицей. Далее выложить лук и перец. Посыпать пармезаном и полить оставшимся соусом Выпекать при 180 гралусах около 40 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 18.4% | 339 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 6.1% | 1018 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.8% | 1667 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3486 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.1 мкг | 900 мкг | 5.8% | 3.6% | 1727 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.035 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 2.3% | 2747 г |
| бета Криптоксантин | 51.558 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.291 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.3% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.2% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 67.71 мг | 500 мг | 13.5% | 8.4% | 738 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.128 мг | 5 мг | 22.6% | 14.1% | 443 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.556 мг | 2 мг | 27.8% | 17.4% | 360 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.14 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.6% | 3945 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.386 мкг | 3 мкг | 12.9% | 8.1% | 777 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.25 мг | 90 мг | 10.3% | 6.4% | 973 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.063 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.745 мг | 15 мг | 5% | 3.1% | 2013 г |
| Витамин Н, биотин | 1.011 мкг | 50 мкг | 2% | 1.3% | 4946 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.769 мг | 20 мг | 28.8% | 18% | 347 г |
| Ниацин | 7.298 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.71 мг | 2500 мг | 12.4% | 7.8% | 807 г |
| Кальций, Ca | 195.6 мг | 1000 мг | 19.6% | 12.3% | 511 г |
| Кремний, Si | 1.242 мг | 30 мг | 4.1% | 2.6% | 2415 г |
| Магний, Mg | 78.27 мг | 400 мг | 19.6% | 12.3% | 511 г |
| Натрий, Na | 263.22 мг | 1300 мг | 20.2% | 12.6% | 494 г |
| Сера, S | 225.05 мг | 1000 мг | 22.5% | 14.1% | 444 г |
| Фосфор, P | 246 мг | 800 мг | 30.8% | 19.3% | 325 г |
| Хлор, Cl | 78.21 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.1% | 2941 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.906 мг | 18 мг | 10.6% | 6.6% | 944 г |
| Йод, I | 4.49 мкг | 150 мкг | 3% | 1.9% | 3341 г |
| Кобальт, Co | 7.606 мкг | 10 мкг | 76.1% | 47.6% | 131 г |
| Марганец, Mn | 0.0902 мг | 2 мг | 4.5% | 2.8% | 2217 г |
| Медь, Cu | 91.04 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 5.7% | 1098 г |
| Молибден, Mo | 8.45 мкг | 70 мкг | 12.1% | 7.6% | 828 г |
| Никель, Ni | 0.745 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.055 мкг | 55 мкг | 27.4% | 17.1% | 365 г |
| Стронций, Sr | 3.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.98 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.6% | 4041 г |
| Хром, Cr | 17.64 мкг | 50 мкг | 35.3% | 22.1% | 283 г |
| Цинк, Zn | 1.5649 мг | 12 мг | 13% | 8.1% | 767 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.168 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.542 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.565 г | ~ | |||
| Валин | 1.327 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.164 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.977 г | ~ | |||
| Лизин | 2.421 г | ~ | |||
| Метионин | 0.474 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.668 г | ~ | |||
| Треонин | 1.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.532 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.832 г | ~ | |||
| Аланин | 1.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.792 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.777 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.345 г | ~ | |||
| Пролин | 1.38 г | ~ | |||
| Серин | 1.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.962 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.356 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.185 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.077 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.099 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.129 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.472 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.289 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.423 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.634 г | min 16.8 г | 9.7% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.406 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по французски без майонеза составляет 160 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».