| Почки говяжьи | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.3 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1057 г |
| Белки | 28.1 г | 76 г | 37% | 23.2% | 270 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 5.8% | 1077 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6257 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3720 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 448.1 мкг | 900 мкг | 49.8% | 31.3% | 201 г |
| Ретинол | 0.426 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 1.6% | 3846 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.722 мг | 1.5 мг | 48.1% | 30.2% | 208 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 3.333 мг | 1.8 мг | 185.2% | 116.3% | 54 г |
| Витамин В4, холин | 592.59 мг | 500 мг | 118.5% | 74.4% | 84 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.037 мг | 5 мг | 140.7% | 88.3% | 71 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.926 мг | 2 мг | 46.3% | 29.1% | 216 г |
| Витамин В9, фолаты | 103.704 мкг | 400 мкг | 25.9% | 16.3% | 386 г |
| Витамин В12, кобаламин | 46.296 мкг | 3 мкг | 1543.2% | 968.7% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.52 мг | 90 мг | 20.6% | 12.9% | 486 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.296 мг | 15 мг | 8.6% | 5.4% | 1157 г |
| Витамин Н, биотин | 162.963 мкг | 50 мкг | 325.9% | 204.6% | 31 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.2222 мг | 20 мг | 86.1% | 54% | 116 г |
| Ниацин | 10.556 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 438.89 мг | 2500 мг | 17.6% | 11% | 570 г |
| Кальций, Ca | 24.07 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4155 г |
| Магний, Mg | 33.33 мг | 400 мг | 8.3% | 5.2% | 1200 г |
| Натрий, Na | 403.7 мг | 1300 мг | 31.1% | 19.5% | 322 г |
| Сера, S | 298.15 мг | 1000 мг | 29.8% | 18.7% | 335 г |
| Фосфор, P | 442.6 мг | 800 мг | 55.3% | 34.7% | 181 г |
| Хлор, Cl | 474.07 мг | 2300 мг | 20.6% | 12.9% | 485 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 11.111 мг | 18 мг | 61.7% | 38.7% | 162 г |
| Кобальт, Co | 16.296 мкг | 10 мкг | 163% | 102.3% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.2574 мг | 2 мг | 12.9% | 8.1% | 777 г |
| Медь, Cu | 833.33 мкг | 1000 мкг | 83.3% | 52.3% | 120 г |
| Молибден, Mo | 164.815 мкг | 70 мкг | 235.5% | 147.8% | 42 г |
| Хром, Cr | 57.41 мкг | 50 мкг | 114.8% | 72.1% | 87 г |
| Цинк, Zn | 4.2963 мг | 12 мг | 35.8% | 22.5% | 279 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.796 г | ~ | |||
| Валин | 1.593 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.315 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.296 г | ~ | |||
| Лизин | 2.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.611 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.148 г | ~ | |||
| Треонин | 1.185 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.389 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.259 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.741 г | ~ | |||
| Глицин | 1.796 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.889 г | ~ | |||
| Пролин | 1.741 г | ~ | |||
| Серин | 0.981 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.796 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.537 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 555.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.741 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.611 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.093 г | min 16.8 г | 6.5% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.944 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.37 г | ~ |
Энергетическая ценность Почки говяжьи отварные составляет 159,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».