| Картофель (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.2 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.2 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1514 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.2% | 4222 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.2% | 1098 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 5.9% | 1510 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.8% | 1538 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 34615 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.5% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.9% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 9.44 мг | 500 мг | 1.9% | 1.7% | 5297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 4.5% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 10.3% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.571 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 8751 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.52 мг | 90 мг | 10.6% | 9.5% | 945 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.181 мг | 15 мг | 14.5% | 13% | 688 г |
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6286 мг | 20 мг | 8.1% | 7.3% | 1228 г |
| Ниацин | 1.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 432.78 мг | 2500 мг | 17.3% | 15.6% | 578 г |
| Кальций, Ca | 8.8 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 11364 г |
| Кремний, Si | 38.095 мг | 30 мг | 127% | 114.2% | 79 г |
| Магний, Mg | 17.57 мг | 400 мг | 4.4% | 4% | 2277 г |
| Натрий, Na | 77.54 мг | 1300 мг | 6% | 5.4% | 1677 г |
| Сера, S | 29.3 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.6% | 3413 г |
| Фосфор, P | 47.2 мг | 800 мг | 5.9% | 5.3% | 1695 г |
| Хлор, Cl | 157.89 мг | 2300 мг | 6.9% | 6.2% | 1457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 655.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 113.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.648 мг | 18 мг | 3.6% | 3.2% | 2778 г |
| Йод, I | 3.97 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.3% | 3778 г |
| Кобальт, Co | 3.6 мкг | 10 мкг | 36% | 32.4% | 278 г |
| Литий, Li | 58.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 5.8% | 1538 г |
| Медь, Cu | 110.52 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 10% | 905 г |
| Молибден, Mo | 6.305 мкг | 70 мкг | 9% | 8.1% | 1110 г |
| Никель, Ni | 3.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 381 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.225 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 24444 г |
| Стронций, Sr | 7.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.86 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17498 г |
| Хром, Cr | 7.62 мкг | 50 мкг | 15.2% | 13.7% | 656 г |
| Цинк, Zn | 0.284 мг | 12 мг | 2.4% | 2.2% | 4225 г |
| Цирконий, Zr | 2.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.429 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.686 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 55.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.363 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.276 г | min 16.8 г | 7.6% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.281 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.166 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.3% | 25.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.924 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель жареный 1 составляет 111,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».