| Вода водопроводная, городская | 230 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 12 г |
| Мука крестьянская цельнозерновая пшеничная | 140 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 270 г |
| Гималайская розовая соль Абадзехская | 5 г |
| Сам. Зам. Милфорд | 3 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Кунжутное масло | 15 г |
| Кунжут | 10 г |
| Семена льна | 5 г |
| Кориандр, семена | 3 г |
| Тмин, семена | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.1 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 626 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 4.1% | 905 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 4.6% | 812 г |
| Углеводы | 42.2 г | 219 г | 19.3% | 7.2% | 519 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 7.2% | 513 г |
| Вода | 44 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5166 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 180000 г | |
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.375 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.369 мг | 1.5 мг | 24.6% | 9.1% | 407 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 2.5% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 22.96 мг | 500 мг | 4.6% | 1.7% | 2178 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.571 мг | 5 мг | 11.4% | 4.2% | 876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 3.3% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.213 мкг | 400 мкг | 15.1% | 5.6% | 664 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.852 мг | 15 мг | 12.3% | 4.6% | 810 г |
| гамма Токоферол | 0.153 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.823 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.6% | 6075 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.647 мг | 20 мг | 18.2% | 6.8% | 548 г |
| Ниацин | 1.608 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.82 мг | 2500 мг | 6.4% | 2.4% | 1564 г |
| Кальций, Ca | 52.11 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.9% | 1919 г |
| Кремний, Si | 14.926 мг | 30 мг | 49.8% | 18.5% | 201 г |
| Магний, Mg | 45.71 мг | 400 мг | 11.4% | 4.2% | 875 г |
| Натрий, Na | 6.54 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.2% | 19878 г |
| Сера, S | 61.83 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.3% | 1617 г |
| Фосфор, P | 144.7 мг | 800 мг | 18.1% | 6.7% | 553 г |
| Хлор, Cl | 14.69 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 15657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 754.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.08 мг | 18 мг | 11.6% | 4.3% | 865 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.7% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 1.83 мкг | 10 мкг | 18.3% | 6.8% | 546 г |
| Литий, Li | 1.179 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0788 мг | 2 мг | 53.9% | 20% | 185 г |
| Медь, Cu | 204.21 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 7.6% | 490 г |
| Молибден, Mo | 14.196 мкг | 70 мкг | 20.3% | 7.5% | 493 г |
| Никель, Ni | 8.414 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.215 мкг | 55 мкг | 40.4% | 15% | 248 г |
| Стронций, Sr | 43.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.5 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7339 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.6% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 1.26 мг | 12 мг | 10.5% | 3.9% | 952 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.791 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.22 г | ~ | |||
| Валин | 0.192 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лизин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.177 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.306 г | ~ | |||
| Серин | 0.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.444 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.345 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.391 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.687 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.232 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.055 г | min 16.8 г | 18.2% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.952 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.779 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.175 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб цельнозерновой с кунжутом и льном составляет 269,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».