| Горбуша (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.2 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1121 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 14.2% | 466 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 9.4% | 709 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.7% | 1818 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 406.4 мкг | 900 мкг | 45.2% | 30.1% | 221 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.31 мг | 5 мг | 46.2% | 30.8% | 216 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 7% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.9% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 73.52 мг | 500 мг | 14.7% | 9.8% | 680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.617 мг | 5 мг | 12.3% | 8.2% | 810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.48 мг | 2 мг | 24% | 16% | 417 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.441 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6210 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.136 мкг | 3 мкг | 104.5% | 69.6% | 96 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.92 мг | 90 мг | 4.4% | 2.9% | 2296 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.968 мкг | 10 мкг | 79.7% | 53.1% | 126 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.598 мг | 15 мг | 17.3% | 11.5% | 577 г |
| Витамин Н, биотин | 0.526 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 9506 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1117 мг | 20 мг | 30.6% | 20.4% | 327 г |
| Ниацин | 3.465 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.02 мг | 2500 мг | 14.3% | 9.5% | 698 г |
| Кальций, Ca | 27.1 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3690 г |
| Кремний, Si | 5.39 мг | 30 мг | 18% | 12% | 557 г |
| Магний, Mg | 35.35 мг | 400 мг | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Натрий, Na | 53.2 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.7% | 2444 г |
| Сера, S | 160.07 мг | 1000 мг | 16% | 10.7% | 625 г |
| Фосфор, P | 183.5 мг | 800 мг | 22.9% | 15.2% | 436 г |
| Хлор, Cl | 140.7 мг | 2300 мг | 6.1% | 4.1% | 1635 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.842 мг | 18 мг | 4.7% | 3.1% | 2138 г |
| Йод, I | 19.7 мкг | 150 мкг | 13.1% | 8.7% | 761 г |
| Кобальт, Co | 17.464 мкг | 10 мкг | 174.6% | 116.2% | 57 г |
| Литий, Li | 1.17 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1103 мг | 2 мг | 5.5% | 3.7% | 1813 г |
| Медь, Cu | 139.73 мкг | 1000 мкг | 14% | 9.3% | 716 г |
| Молибден, Mo | 8.431 мкг | 70 мкг | 12% | 8% | 830 г |
| Никель, Ni | 5.963 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.393 мкг | 55 мкг | 48% | 32% | 208 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 335.31 мкг | 4000 мкг | 8.4% | 5.6% | 1193 г |
| Хром, Cr | 41.9 мкг | 50 мкг | 83.8% | 55.8% | 119 г |
| Цинк, Zn | 0.8274 мг | 12 мг | 6.9% | 4.6% | 1450 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.92 г | ~ | |||
| Валин | 1.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.729 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.787 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.424 г | ~ | |||
| Лизин | 1.679 г | ~ | |||
| Метионин | 0.456 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.674 г | ~ | |||
| Треонин | 0.943 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.803 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аланин | 1.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.071 г | ~ | |||
| Глицин | 1.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.393 г | ~ | |||
| Пролин | 0.604 г | ~ | |||
| Серин | 0.768 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 66.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 32.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.16 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.119 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.034 г | min 16.8 г | 12.1% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.493 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.51 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.14 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.581 г | от 11.2 до 20.6 г | 32% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.957 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.257 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запечённая под шапкой составляет 150,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».