| Капуста белокочанная | 430 г |
| Морковь, красная | 96 г |
| Майонез «Провансаль» | 40 г |
| йогурт 3,5% | 83 г |
| Сахар-песок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2276 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4.3% | 3167 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 11.1% | 1217 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.5% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.5% | 1176 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 4.5% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 296.8 мкг | 900 мкг | 33% | 44.6% | 303 г |
| бета Каротин | 1.775 мг | 5 мг | 35.5% | 48% | 282 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 7.91 мг | 500 мг | 1.6% | 2.2% | 6321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 4.7% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 5.5% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.896 мкг | 400 мкг | 2% | 2.7% | 5066 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.32 мг | 90 мг | 33.7% | 45.5% | 297 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.959 мг | 15 мг | 13.1% | 17.7% | 766 г |
| Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 66667 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.9 мкг | 120 мкг | 43.3% | 58.5% | 231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7838 мг | 20 мг | 3.9% | 5.3% | 2552 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.95 мг | 2500 мг | 9.2% | 12.4% | 1092 г |
| Кальций, Ca | 37.56 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.1% | 2662 г |
| Магний, Mg | 16.89 мг | 400 мг | 4.2% | 5.7% | 2368 г |
| Натрий, Na | 42.71 мг | 1300 мг | 3.3% | 4.5% | 3044 г |
| Сера, S | 25.21 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.4% | 3967 г |
| Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% | 5.4% | 2516 г |
| Хлор, Cl | 33.57 мг | 2300 мг | 1.5% | 2% | 6851 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 160.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.561 мг | 18 мг | 3.1% | 4.2% | 3209 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.4% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 2.266 мкг | 10 мкг | 22.7% | 30.7% | 441 г |
| Марганец, Mn | 0.1411 мг | 2 мг | 7.1% | 9.6% | 1417 г |
| Медь, Cu | 61.06 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 8.2% | 1638 г |
| Молибден, Mo | 9.511 мкг | 70 мкг | 13.6% | 18.4% | 736 г |
| Селен, Se | 0.212 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 25943 г |
| Фтор, F | 14.65 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27304 г |
| Хром, Cr | 3.73 мкг | 50 мкг | 7.5% | 10.1% | 1340 г |
| Цинк, Zn | 0.3217 мг | 12 мг | 2.7% | 3.6% | 3730 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность салат из капусты составляет 74 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».